soberania alimentaria

Producción industrial de alimentos

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible yecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. En otras palabras podría decirse que consiste en que cada quien produzca lo que va a consumir.

Rocha nos habla de cómo seinternacionaliza la producción, en donde trabajadores ajenos al país en el que se va a vender el producto son los encargados de materializar estos productos, y los alimentos no son la excepción. EstadosUnidos, que es uno de los países que más producen alimentos al grado de llegar a que su población tenga un alto índice de obesidad, cuenta con un poderoso capital financiero. Estamos hablando de que hoyen día, los monopolios que existen se toman la libertad de utilizar todos los terrenos que encuentren aunque no les pertenezcan con el sólo interés de producir sin límite para una población que tienecomida de más.

¿Qué pasa entonces con las personas que son víctimas del hambre? ¿Por qué nos hacen creer que la pobreza ya etiquetada de ciertos lugares como África y Latinoamérica es la causa desu hambre? Aquí la única causa es la globalización y el poder que tienen las grandes empresas sobre lugares con una economía tan baja que no les permite defenderse. Es un abuso, y es completamente unaviolación a los derechos humanos.

En el texto “Los porques del hambre” nos habla claramente de que no es la falta de alimentos lo que ocasiona que la gente muera de hambre, en realidad es lainaccesibilidad a ellos. Es el abuso de poder, las causas políticas, la inmoralidad de las grandes empresas a las que solo les interesa producir para mantener al cliente comprando compulsivamente,mantenerlo entretenido comprando para que éste no se de cuenta de toda la crueldad que se puede encontrar detrás de cada lujo, como lo vimos en el video “The story of the stuff”.

Así como no nos...