soberania alimentaria

Soberanía alimentaria en Guatemala

Soberanía alimentaria constituye el derecho de los pueblos de definir sus propias políticas y estrategias para la producción, distribución y consumo sostenible,respetando sus propias culturas y sistemas de gestión de recursos naturales y áreas rurales. Se considera una condición necesaria para la SEGURIDAD ALIMENTARIA. Ello implica la protección del mercadodomestico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional y con la práctica del dumping (venta por debajo de los costos de producción).
Para los pueblos lasoberanía alimentaria tiene una conexión con el tiempo, con la madre tierra, y se privilegia a la familia, asegurando la comida para todo el año, así mismo dijo que para los pueblos jamás se ve si esmucho trabajo; jamás se pone en discusión si es rentable o no producir los propios alimentos. Expreso que hay una razón ancestral y es la vinculación maternal con la madre tierra fértil, semillasnativas y coincidir con las otras energías, porque la tierra por sí sola no produce; sin el trabajo de los seres humanos y sin la bendición del sol, del agua, del aire y la neblina no hay producción.Dijo que los abuelos y las abuelas siempre caminaron junto al tiempo, lamento que por el abandono de la cultura en la realidad ya no tan fácil se leen los mensajes del sol.
Muchas mujeres sonproductoras de sus propios alimentos y con ello garantizan la alimentación para sus familias, además el excedente lo llevan a los mercados locales donde han aportado para que las familias vecinas tambiénconsuman alimentos saludables y ricos en nutrientes.
Como proceso de reflexión organizacional, y tomando como referencia las experiencias de nuestro trabajo y de otras organizaciones, apuntamos comoaspectos a tener en cuenta en los proyectos de cooperación de desarrollo para aportar a la soberanía alimentaria lo siguiente:

Promover y fortalecer la participación comunitaria como motor del...