Sobrepastoreo

Sobrepastoreo causas, impacto y consecuencias sobre los suelos de Córdoba en Argentina.
La economía se ocupa de administrar los recursos escasos para producir bienes y servicios y distribuirlos al consumidor. La agricultura en Argentina forma parte de una de las principales actividades económicas que influyen en el desarrollo del país. Esta actividad económica incluye la explotación delos recursos naturales vegetales y animales, comprendiendo las actividades de cultivo agrícola, cría y producción animal, plantación de árboles y otras plantas. (Clasificación de Actividades Económicas Mercosur – CAEM, Sin fecha). Para que esta actividad sea efectiva es necesario un suelo en buen estado, el suelo es la parte externa de la corteza terrestre, que ha sufrido y sigue sufriendo accionescausadas por agentes atmosféricos y seres vivos, y sirve de soporte a la vegetación. No es un medio inerte y estable, sino que se altera con el paso del tiempo. El espesor del suelo varía desde unos pocos cm. hasta 2-3 m. El suelo proporciona a las plantas un medio adecuado para el desarrollo de las raíces y la germinación de las semillas (Jiménez & Hernández, 2007). El suelo es la base en dondese desarrolla una empresa ganadera la cual es una unidad económica de producción que combina los factores (tierra, mano de obra, etc.), mediante una determinada técnica, con el fin de producir bienes (leche, carne, huevos, etc.) que son destinados al mercado; es, por lo tanto, una unidad de control y de toma de decisiones (García Martínez, 2006). Además del suelo, el ganado o hacienda también esnecesario para la ganadería. El ganado es el conjunto de animales criados por el ser humano, sobre todo mamíferos, para la producción de carne y sus derivados que serán utilizados en la alimentación humana.Según la especie domesticada o criada, existen el Ganado vacuno, Ganado ovino, Ganado porcino, Ganado caprino y Ganado equino (Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO, 2009). Estos ejercenun desgaste en el suelo de acuerdo al peso si se toma una unidad constante de comparación, como kg de ganado por hectárea, las distintas especies y variedades de ganado afectan en forma diferente a un campo; esto se debe, a la forma en que come el ganado, al impacto de las pezuñas en el suelo y al peso de los animales. Este impacto ambiental se lo llama sobrepastoreo. Este es el pastoreo quesupera o excede la capacidad de renovación de los pastos del lugar. Es frecuente en la zona serrana, Norte y Oeste de la Provincia. (Fundación Acude, 1999). Un lugar sobrepastoreado muestra diferentes indicadores, presencia de vegetación herbácea muy baja, en algunos casos inexistente, con tierra suelta y removida, hasta incluso con abundancia de huellas de animales. Esto se puede ver si el lugartiene cierta humedad que permita su recuperación. Presencia de "pie de vaca", que se visualiza a la distancia como líneas paralelas, aproximadamente horizontales que se ven en las zonas serranas, que son caminos de recorrido y pastoreo del ganado. Preponderancia de especies leñosas espinosas bajas, con muy pocas hierbas, característica del fachinal. Composición florística herbácea conformadafundamentalmente por hierbas poco palatables o no, para el ganado, debido a que las apetecidas por los animales fueron comidas por el constante pastoreo. Las causas por las cuales se puede presentar el sobrepastoreo son la reducción de movilidad del ganado, alta carga animal por hectárea, expansión de la frontera agrícola, incipiente organización de los productores, inadecuadas prácticas de manejo depastizales, ausencia de programas de mejoramiento de pastos nativos, retraso tecnológico, procesos de deforestación, escasez de agua durante la época seca, erosión de suelos,. (Raygada, etal. 2008).

 
¿Cómo afecta el sobrepastoreo al suelo en la provincia de Córdoba?
Los problemas vinculados a esta actividad se producen por la deficiente evaluación de la capacidad de carga animal, el...