SOJA 1
Páginas: 11 (2512 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2015
Circuito agroproductivo pampeano: Soja
Soja
La soja o soya es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite (véase planta oleaginosa) y alto de proteína. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo,debido a sus múltiples usos.
De entre ellas destacan principalmente tres nutrientes fundamentales para el organismo:
El cultivo de soja, además de ser un factor muy valioso, ayuda al ser humano si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación estacional, ya que fija el nitrógeno en los suelos, agotados tras haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el monocultivo desoja, acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes extensiones.
VENTAJAS:
Bajo costo de inversión inicial
Pueden realizarse dos cultivos por año en zonas de periodos libres de heladas extendido.
Es un cultivo de verano que acorta su ciclo conforme el día es de menor duración
Su producción se realiza en secano, es decir que no necesita del aporte deriego
En épocas de sequía, es junto con el trigo, el cultivo más tolerante esta limitación
Actualmente la distancia entre hileras en soja se ha reducido de 70 a 35 cm., permitiendo un mayor rendimiento económico de la producción
Su participación en la producción agropecuaria ha permitido un crecimiento sin precedentes de la economía Argentina
Produjo grandes inversiones agroindustriales
Existeun mercado muy firme para su exportación.
SIN EMBARGO, ES NECESARIO TENER EN CUENTA EL COSTO ECOLÓGICO DE ESTE GRAN CRECIMIENTO ECONÓMICO Y SU SUSTENTABILIDAD EN EL TIEMPO.
DESVENTAJAS:
Desplazó otros cultivos y producciones como la ganadería bovina, el cultivo de arroz, algodón, caña de azúcar.
Su creciente expansión, provocó que se utilicen tierras consideradas marginales o no tradicionales,por lo tanto más vulnerables agro y ecológicamente como el bosque nativo chaqueño.
Las zonas rurales se siguen despoblando, dado que las ganancias económicas no los favorece de ninguna forma. Los grandes productores desplazan a campesinos con tenencia precaria de tierras
Provoca una gran pérdida productiva en los suelos
La mayor proporción de tierras dedicadas a la soja provoca un grandesequilibrio ecológico y la posibilidad de nuevas plagas como la "roya de la soja".
El cultivo de soja a diferencia de otros como el algodón requiere menos mano de obra. Esto, según algunos analistas, sería una de los motivos que conlleva a la expulsión de mano de obra del campo que iría a parar a los cinturones de marginalidad de las ciudades. ¿Qué solución se podría dar a este fenómeno?
Yo creo quela migración a las ciudades se produjo fundamentalmente en otros tiempos y por otras razones. Creo que no es bueno que en el siglo XXI se continúe cosechando algodón en forma manual. Este fenómeno ya había tenido su fin con la aparición de las cosechadoras de algodón. Por otra parte sabemos que el algodón se venía practicando de la forma más insustentable posible: exceso de laboreo, llevando losniveles de materia orgánica a menos del uno por ciento y con pulverizaciones récord para control de plagas. Pienso que actualmente la gente encuentra empleo en otras actividades, propias del progreso de las localidades urbanas de la región, ya sea en tareas de campo como de apoyo a la siembra y habilitación y mantenimiento de los establecimientos, como de los nuevos servicios surgidos en lospueblos (estaciones de servicios, parrillas, gomerias, talleres, etc.).Pienso que el monitoreo de enfermedades y plagas, podría encontrar - si se capacita a estas personas - valioso personal, por su capacidad de observación y sus hábitos de “gastar alpargatas por el campo”. Creo que esta tarea sería una forma concreta de que aún personas semi-analfabetas, se integren laboralmente en la Sociedad del...
Soja
La soja o soya es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite (véase planta oleaginosa) y alto de proteína. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo,debido a sus múltiples usos.
De entre ellas destacan principalmente tres nutrientes fundamentales para el organismo:
El cultivo de soja, además de ser un factor muy valioso, ayuda al ser humano si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación estacional, ya que fija el nitrógeno en los suelos, agotados tras haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el monocultivo desoja, acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes extensiones.
VENTAJAS:
Bajo costo de inversión inicial
Pueden realizarse dos cultivos por año en zonas de periodos libres de heladas extendido.
Es un cultivo de verano que acorta su ciclo conforme el día es de menor duración
Su producción se realiza en secano, es decir que no necesita del aporte deriego
En épocas de sequía, es junto con el trigo, el cultivo más tolerante esta limitación
Actualmente la distancia entre hileras en soja se ha reducido de 70 a 35 cm., permitiendo un mayor rendimiento económico de la producción
Su participación en la producción agropecuaria ha permitido un crecimiento sin precedentes de la economía Argentina
Produjo grandes inversiones agroindustriales
Existeun mercado muy firme para su exportación.
SIN EMBARGO, ES NECESARIO TENER EN CUENTA EL COSTO ECOLÓGICO DE ESTE GRAN CRECIMIENTO ECONÓMICO Y SU SUSTENTABILIDAD EN EL TIEMPO.
DESVENTAJAS:
Desplazó otros cultivos y producciones como la ganadería bovina, el cultivo de arroz, algodón, caña de azúcar.
Su creciente expansión, provocó que se utilicen tierras consideradas marginales o no tradicionales,por lo tanto más vulnerables agro y ecológicamente como el bosque nativo chaqueño.
Las zonas rurales se siguen despoblando, dado que las ganancias económicas no los favorece de ninguna forma. Los grandes productores desplazan a campesinos con tenencia precaria de tierras
Provoca una gran pérdida productiva en los suelos
La mayor proporción de tierras dedicadas a la soja provoca un grandesequilibrio ecológico y la posibilidad de nuevas plagas como la "roya de la soja".
El cultivo de soja a diferencia de otros como el algodón requiere menos mano de obra. Esto, según algunos analistas, sería una de los motivos que conlleva a la expulsión de mano de obra del campo que iría a parar a los cinturones de marginalidad de las ciudades. ¿Qué solución se podría dar a este fenómeno?
Yo creo quela migración a las ciudades se produjo fundamentalmente en otros tiempos y por otras razones. Creo que no es bueno que en el siglo XXI se continúe cosechando algodón en forma manual. Este fenómeno ya había tenido su fin con la aparición de las cosechadoras de algodón. Por otra parte sabemos que el algodón se venía practicando de la forma más insustentable posible: exceso de laboreo, llevando losniveles de materia orgánica a menos del uno por ciento y con pulverizaciones récord para control de plagas. Pienso que actualmente la gente encuentra empleo en otras actividades, propias del progreso de las localidades urbanas de la región, ya sea en tareas de campo como de apoyo a la siembra y habilitación y mantenimiento de los establecimientos, como de los nuevos servicios surgidos en lospueblos (estaciones de servicios, parrillas, gomerias, talleres, etc.).Pienso que el monitoreo de enfermedades y plagas, podría encontrar - si se capacita a estas personas - valioso personal, por su capacidad de observación y sus hábitos de “gastar alpargatas por el campo”. Creo que esta tarea sería una forma concreta de que aún personas semi-analfabetas, se integren laboralmente en la Sociedad del...
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