sopa de aleta de tiburon

LA SOPA DE ALETA DE TIBURON
La sopa de aleta de tiburón es una tradición que la cultura Japonesa ha practicado desde hace muchos años, la cual, desafortunadamente ha causado una caída preocupanteen el numero de tiburones, convirtiéndolos en una especie en grave peligro de extinción.
Por más de que existan leyes que castiguen las actividades que ponen en peligro el ecosistema, al igual quetodos los problemas medioambientales cuya solución atenta contra la economía de un país, o de unos pocos personajes con poder, las que conciernen a la pesca de esta especie, no se han aplicado conseveridad, siendo quebradas sin sufrir castigo alguno. Una prueba de esto es el incremento de los permisos de barcos pesqueros, que en 1998 tan sólo eran 54, y que en el 2002 llegaron a ser 303, locuales, además exceden sobremanera el limite de peso de aletas que pueden llevar consigo, llegando a alcanzar su punto máximo en el lapso de tiempo que hubo entre 1990 y 1996, en el cual se estimó untotal de 34.000 toneladas.
Para comprender la magnitud de este problema hay que entender porque el tiburón es una especie cuya presencia es indispensable para el desarrollo del ecosistema marítimo yporque su extinción sería más rápida que la de la mayoría de las especies. Entre las 100 variedades que se explotan, hay alrededor de 36 que son vulnerables, están amenazadas o en peligro crítico deextinción. La pérdida de cualquier clase de esta especie, desde los pequeños Squaliolus laticaudus, que miden 20 centímetros, hasta los Ballena que alcanzan los 20 metros, causaría un desbalance en la vidamarítima, llevando a muchas otras extinciones y graves desastres que terminarían afectando toda la fauna y la economía mundial. Esto se debe a que los tiburones son los depredadores principales delocéano, encargados de regular la vida en el mar, es decir, de comerse a los organismos enfermos o viejos que son innecesarios, y que si el numero llegara a aumentar, llevaría a una sobrepoblación...