Sopa De Cebolla Xml

Justificación de solución. Documento recetas.
Prologo:
La primera línea es el prólogo, consistente en
* La versión de XML utilzada en el documento. ?xml version=”1.0”
* Declaración de lacodificación empleada para representar los caracteres. enconding=”iso-8859-1 En este caso se usa el código iso-8859-1 (Latin-1) que permite el uso de acentos o caracteres como la ñ.
* Declaraciónde la autonomía del documento. standalone=yes, indica que el documento no necesita ningún documento para su interpretación.
Ejemplar:
Es el elemento “recetas”, que sólo es nombrado una vez y queestá compuesto por los siguientes elementos.
Elementos:
Receta: Este se repetirá tantas veces como recetas tengamos en nuestro recetario, y está compuesto por los siguientes elementos.
* Nombre:El nombre de la receta.
* Comensales: Todas las recetas de nuestro recetario serán para cuatro personas.
* Ingredientes: En esta caso vemos que la cantidad puede ser utilizado como atributoy preferimos esta fórmula a la de darle una solución basada en elementos.
* Procesos: Cada paso es un elemento y están numerados porque entiendo que deja más claro el orden.

<?xmlversion=”1.0” enconding=”iso-8859-1” standalone=yes?
<!DOCTYPE recetas>
<recetas>
<receta>
<nombre>Sopa de Cebolla</nombre>
<comensales>4</comensales><ingredientes>
<ingrediente cantidad=”1kg”>cebollas</ingrediente>
<ingrediente cantidad=”2l”>caldo de carne</ingrediente>
<ingredientecantidad=”100grs”>matequilla</ingrediente>
<ingrediente cantidad=”1cucharada”>harina</ingrediente>
<ingrediente cantidad=”100grs”>queso emmental suizo o gryere rallado</ingrediente>
<ingredientecantidad=”1ud”>Pan tostado en rebanadas</ingrediente>
<ingrediente >tomillo</ingrediente>
<ingrediente cantidad=”1hoja”>laurel</ingrediente>
<ingrediente...