staphylococcus

STAPHYLOCOCCUS AUREUS:
Son cocos gram-positivos. Su pared está compuesta por péptidoglicano asociado a ácidos
teicoicos mediante el aminoácido L-lisina. Se agrupan en forma de racimos como su nombre
indica. Son anaerobios facultativos y producen catalasa.
La principal característica que diferencia a S. aureus de los demás estafilococos es la
producción de la enzima coagulasa (coagula elplasma citratado). S. aureus resiste al
calor y a la desecación y puede crecer en condiciones de salinidad (7,5% de ClNa).
Muestran β-hemólisis en medios con sangre. Su característica bioquímica más
importante es la fermentación de varios azúcares, entre ellos, el manitol para producir
ácido láctico.
Morfologia colonial.En agar sangre, nutritivo chocolate, soya tripticasa, etc, se ven coloniaspequeñas, blanquecinas, de forma circular, bordes redondeados, superficie lisa y convexa. Algunas cepas producen un pigmento carotenoide que les da un color dorado (S. aureus).
Metabolismo.No son exigentes con sus requerimientos nutricionales, son aerobios facultativos y crecen favorablemente a temperaturas de 30-37°C, son capaces de crecer en medios altamente salinos (7.5-10% NaCl).
Hábitat.S.aureus, Flora normal de las narinas(fosas nasales), nasofaringe, región perineal(en mujer en hombre) y piel. Puede colonizar diversas superficies epiteliales y mucosas.
Medios de cultivo comunes donde crece Staphylococcus sp.
 Agar sangre
 Agar chocolate.
 Agares nutritivos: como BHI(Brain, Heart, Infusión), AST( Agar Soya Tripticasa), Agar nutritivo, etc.
 Agar Sales y Manitol.
 AgarBaird-Parker.
 Agar sangre con ácido nalidixico.
 Caldos nutritivos, BHI, Cassoy.
 entre otros.
Para identificar el género usamos las pruebas bioquímicas primarias.
 Tinción de Gram: Cocos Gram positivos, agrupados en racimos.
 Catalasa: positiva.
 Oxidasa: positiva.
 O/F: F
Nota: La prueba de O/F es la que diferencia Staphylococcus sp. del género Micrococcus sp. este ultimo tienemetabolismo oxidativo.
observar la hemolisis beta.
Pruebas bioquímicas para la identificación de Staphylococcus aureus.
 Agar sales y manitol: positivo (color amarilllo).
 Prueba de coagulasa: positivo.
 Sensisbilidad a vancomicina: positivo.
 Única especie de Staphylococcus que puede producir pigmentación amarilla.
 DNAasa: positiva.
Medio de cultivo diferencial y selectivo paraStaphylococcus aureus,
Agar Voges JhonsonA la izquierda crecimiento abundante y característico (coloración negruzca producida por la reducción del telurito de potasio y fermentación de manitol + que da la coloración a marilla) de Staphylococcus aureus, del lado derecho el medio sin inocular.

EsCHERICHIA COLI

Más de un estudiante ha pasado por la situación, de no conocer exactamente que medios sonlos indicados para identificar

E. coli – Salmonella Shigella Agar
una cepa bacteriana específicamente, aunque haya revisado el tema en clases recientes. Por ello es práctico conocer sobre qué tipo de medios las bacterias se diferencian de otras cepas aunque sean metabólicamente muy similares. En este apartado revisaré las pruebas más relevantes para identificar a la muy estudiada Escherichiacoli.

Cuando recibimos una muestra es importante definir el algoritmo de pruebas que debe manejarse para lograr identificar el microorganismo de interés. La tinción de Gram nos permite definir si el microorganismo es Gram positivo o Gram negativo en este caso en el frotis debemos observar bacilos Gram negativos para seguir a las siguientes pruebas de caracterización.


E. coli - MacConkeyLa mayoría de los microorganismos pueden cultivarse sobre substratos nutritivos para el estudio de sus propiedades o para la utilización de ciertas propiedades en condiciones controladas. La proliferación de bacterias es el resultado de una interacción compleja de diferentes sustancias alimenticias y principios activos dónde intervienen factores físicos como: temperatura, pH, el factor...