supemsa




Índice




1. CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN
El crecimiento sostenido de nuestro país ha generado oportunidades de crecimiento y desarrollo a las empresas. La empresa SUPEMSA no es la excepción, opera en el Perú desde el año 1988 y ha venido desarrollando y creciendo durante todos estos años. La empresa se dedica a producir y vender embutidos y productos cárnicos en general, manejacuatro marcas: la más destacada es Otto Kunz, siguiéndole La segoviana, Milkunz y Boston Food.
La planta que maneja la empresa es de las más modernas y mejor equipadas a nivel nacional, tiene la certificación HACCP. Tiene una capacidad de producción de 900 tn/mes aproximadamente, posee centros de distribución ubicados en el sur y norte del país, además de Lima, que le permite tener un manejo adecuadode sus productos.
Otto Kunz es una marcada recordada por los consumidores, sus productos de calidad y la publicidad tuvo efectividad en su público objetivo, ha logrado que valoren los productos. Además, posee una buena distribución que le permite tener los productos siempre disponibles en los puntos de venta.
Dentro de esta empresa se manejan diferentes unidades de negocio: Cortes de CerdoNacional, Corte de Res Importado, Embutidos Importados, Embutidos Nacionales, Hamburguesas Nacionales, Preparados cárnicos y Lácteos Importados. Cada unidad de negocio tiene diferentes líneas de productos, la que más destaca es la línea Premium.

1.1. Visión
Que nuestra empresa sea la transformadora y comercializadora más grande y sólida de productos cárnicos en el Perú y en el futuro en la Región.1.2. Misión
Servir a nuestros clientes brindándoles productos con el mejor sabor y óptima calidad, apoyándonos en el desarrollo constante de nuestra gran familia SUPEMSA.
1.3. Productos que comercializa
Las siete unidades de negocio son:
Cortes de Cerdo Nacional
Corte de Res Importado
Embutidos Importados
Embutidos Nacionales
Hamburguesas Nacionales
Preparados cárnicos
LácteosImportados
Cada unidad de negocio tiene sus propias líneas de negocio como: ahumados, curados, tratados, etc.
Cuenta con las marcas:
Otto Kunz
La Segoviana
Milkunz
Boston Food.
Otto Kunz tiene una línea Premium donde se comercializa jamón ibérico, chorizo español, entre otros. Su envase, elegante, resalta su categoría y calidad del producto. También, tanto en Otto Kunz como en la Segoviana,cuentas con presentaciones donde los embutidos viene ya cortados en tajadas listos para consumir. SUPEMSA maneja por cada marca un aproximado de 20 productos, por lo que abarca gran parte de los productos que se comercializan en ese giro de negocios.

2. CAPÍTULO II

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2.1. Análisis externo

El mercado de embutidos y preparados cárnicos es precisamente de consumo masivo, por lo que presentauna alta rotación de productos. Así mismo, también es alta la rotación de las variables del mercado y de las tendencias del mismo. Tanto oportunidades como amenazas, se ven reflejadas desde un enfoque de venta (físico), de la capacidad del impulso de venta en el punto, hasta la capacidad para llegar a los mismos. Para esto, se aprovecha importante fechas festivas, que dentro del rubro se ven comomomentos ideales para incrementar la venta.

Análisis PEST

Político: Se ha mejorado la normativa con respecto a la comercialización de embutidos y productos cárnicos. Las exigencias de sanidad y procesos ahora son mayores.
Estabilidad del gobierno y apoyo a las empresas.

Económico: crecimiento económico sostenido. Mayor gasto por parte de las familias en productos de calidad. Mejora enlos ingresos en provincias. Ingreso de supermercados a más departamentos del Perú.

Social: Tendencia a una alimentación natural. La nutrición infantil como una prioridad del gobierno y de las familias peruanas. La calidad y sanidad como características determinantes al momento de comprar alimentos en los sectores socio-económicos A y B.

Tecnológico: Mejora en máquinas de producción con...