Supernutrición
Páginas: 7 (1551 palabras)
Publicado: 24 de julio de 2011
SUPERNUTRICION
Prescripción de CrossFit en cuanto a nutrición
Proteínas: Deben ser magras, variadas y representar el 30% de la ingesta total de calorías.
Carbohidratos: Deben ser predominantemente de bajo índice glucémico y representar el 40% de la ingesta calórica total.
Grasas: Deben ser predominantemente monoinsaturadas y representar el 30% de la ingesta total de calorías.
Las caloríasdeben ser fijadas entre .7 y 1.0 gramos de proteínas por libra de masa muscular, dependiendo de tu actividad física. Si eres un deportista eventual, ingiere 0.7 gramos de proteína por libra. Si eres un deportista intermedio o avanzado, toma 1.0 gramo de proteína por libra.
Proteinas
VEGETARIANOS
Queso, yogurt y leche desnatada, tofu, leche de soja, champinones, raices chinas.
Loscarbohidratos
Carbohidratos con indice glucemico bajo
Vigile el tipo de carbohidratos que consume: el índice glucémico- No todos los carbohidratos son iguales. Se habla de carbohidratos simples y carbohidratos complejos y se ha señalado que los complejos, contenidos en los vegetales y las viandas, se absorben más lentamente ayudando a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre. Sinembargo, la realidad no es tan sencilla. En años recientes se ha popularizado lo que se conoce como el índice glucémico. Esta es una medida numérica de cuán rápido los carbohidratos contenidos en un alimento se convierten en glucosa en la sangre. Mientras más bajo es el número, más lentamente se convierte un alimento en glucosa. Los alimentos con un índice glucémico bajo ayudan a prevenir la diabetestipo 2, estados prediabéticos, al igual que problemas cardiacos y la obesidad. También nos ayudan a mantener nuestros niveles de energía. Al ayudar a prevenir numerosos problemas de salud, el consumo preferente de alimentos con un índice glucémico bajo también contribuye a evitar problemas asociados a las mismas, tales como enfermedades de las arterias, problemas de memoria e, incluso, cáncerdel colon. Algunos alimentos con índice glucémico bajo son:
|habichuelas |pastas integrales |
| aceitunas | garbanzos |
| aguacate | espárrago|
| lentejas | arroz de grano largo |
| maní | pepinos |
| nueces | espinaca|
| almendras | ciruela |
| apio | cebolla |
| avena (no instantánea) | china|
| cebada | ajo |
| pan integral | lechuga |
| yogur | col|
| fresas | melón (sandía) |
| arándanos | perejil |
| berenjena | peras |...
Prescripción de CrossFit en cuanto a nutrición
Proteínas: Deben ser magras, variadas y representar el 30% de la ingesta total de calorías.
Carbohidratos: Deben ser predominantemente de bajo índice glucémico y representar el 40% de la ingesta calórica total.
Grasas: Deben ser predominantemente monoinsaturadas y representar el 30% de la ingesta total de calorías.
Las caloríasdeben ser fijadas entre .7 y 1.0 gramos de proteínas por libra de masa muscular, dependiendo de tu actividad física. Si eres un deportista eventual, ingiere 0.7 gramos de proteína por libra. Si eres un deportista intermedio o avanzado, toma 1.0 gramo de proteína por libra.
Proteinas
VEGETARIANOS
Queso, yogurt y leche desnatada, tofu, leche de soja, champinones, raices chinas.
Loscarbohidratos
Carbohidratos con indice glucemico bajo
Vigile el tipo de carbohidratos que consume: el índice glucémico- No todos los carbohidratos son iguales. Se habla de carbohidratos simples y carbohidratos complejos y se ha señalado que los complejos, contenidos en los vegetales y las viandas, se absorben más lentamente ayudando a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre. Sinembargo, la realidad no es tan sencilla. En años recientes se ha popularizado lo que se conoce como el índice glucémico. Esta es una medida numérica de cuán rápido los carbohidratos contenidos en un alimento se convierten en glucosa en la sangre. Mientras más bajo es el número, más lentamente se convierte un alimento en glucosa. Los alimentos con un índice glucémico bajo ayudan a prevenir la diabetestipo 2, estados prediabéticos, al igual que problemas cardiacos y la obesidad. También nos ayudan a mantener nuestros niveles de energía. Al ayudar a prevenir numerosos problemas de salud, el consumo preferente de alimentos con un índice glucémico bajo también contribuye a evitar problemas asociados a las mismas, tales como enfermedades de las arterias, problemas de memoria e, incluso, cáncerdel colon. Algunos alimentos con índice glucémico bajo son:
|habichuelas |pastas integrales |
| aceitunas | garbanzos |
| aguacate | espárrago|
| lentejas | arroz de grano largo |
| maní | pepinos |
| nueces | espinaca|
| almendras | ciruela |
| apio | cebolla |
| avena (no instantánea) | china|
| cebada | ajo |
| pan integral | lechuga |
| yogur | col|
| fresas | melón (sandía) |
| arándanos | perejil |
| berenjena | peras |...
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