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OTROS CONCEPTOS
SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA O AYUDAS ERGOGÉNICAS
Ayuda ergogénica es cualquier técnica de entrenamiento, dispositivo mecánico, práctica nutricional, método farmacológico o técnica psicológica que pueda incrementar la capacidad de rendimiento durante el ejercicio e incrementar las adaptaciones al entrenamiento [Williams, 1999; Leutholtz, 2001].

Funciones:
- Ayudan al deportistaa la hora de realizar cualquier tipo de ejercicio.
- Mejoran la eficiencia del ejercicio.
- Mejoran los procesos de recuperación.
- Permiten al deportista tolerar en mayor grado entrenamientos de alta intensidad.

SUPLEMENTOS EN EL FITNESS

1. Proteína de suero

CONCEPTO
Se obtiene de la leche utilizando un proceso llamado microfiltración mediante el cual las proteínas son extraídas.Tiene una concentración más elevada de aminoácidos esenciales que la leche. Actualmente se ofrecen aislados concentrados con más de un 90% de proteína de suero y que, además de aminoácidos, aportan vitaminas y minerales.

ACTUACIÓN
- Se digiere y se absorbe rápidamente favoreciendo la recuperación post- ejercicio.
- Ayuda a estimular el crecimiento muscular incrementando la producción de unapotente hormona anabolizante (IGF – 1 )

EFECTOS SECUNDARIOS
- Efectos nocivos en el hígado y en los riñones, se enferman por sobrecarga.
- Problemas hepáticos: hepatitis, inflamación…
- Problemas renales: piedras, cálculos e inflamación de los riñones.

2. AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS (BCAA'S)

CONCEPTO
Los aminoácidos de cadena ramificada son aquellos aminoácidos esenciales, Valina, Leucina eIsoleucina cuya estructura molecular contiene varias cadenas laterales unidas a su configuración básica.

ACTUACIÓN
- Efecto anticatabólico
- Favorece la síntesis proteica
- Ahorra el glucógeno muscular
- Estimula la producción de insulina
- Incrementa la producción energética
- Favorece la pérdida de grasa en dietas hipocalóricas
- Tiene efecto vasodilatador
- Son una importante fuentede combustible durante los estados de agotamiento de carbohidratos
- Estimulan la emisión de hormonas anabólicas tales como la hormona de crecimiento
- Coadyuvante en el tratamiento de la insuficiencia renal crónica
- Es coadyuvante en casos de encefalopatía hepática reversible

EFECTOS SECUNDARIOS
No se han detectado problemas o efectos secundarios en dosis por debajo de los seis gramosdiarios, aunque algunas marcas mencionan casos de intolerancia a la ingesta de aminoácidos ramificados (en estos casos se recomienda la parada de la suplementación).
Consumir grandes cantidades de BCAA durante el ejercicio puede hacer disminuir la absorción de agua en el intestino lo que puede inducir a problemas gastrointestinales.
3. CREATINA
CONCEPTO
Es una proteína que se sintetiza de maneranatural en el organismo a través de tres aminos ácidos (arginina, glicina y metionina).
De forma natural la encontramos en alimentos proteicos como la carne, el huevo y el pescado. Se combina con el fósforo para formar la fosfocreatina en las células musculares, lo cual permite realizar esfuerzos prolongados.
Además de en el músculo estriado, abunda también en el cerebro y en los espermatozoides.ACTUACIÓN
- Combustible de los músculos durante la actividad de alta intensidad.
- En estado libre ayuda a reponer los depósitos de Fosfocreatina y ATP musculares.
- A mayor concentración de creatina, mayor resistencia a esfuerzos máximos.
- Apenas se tienen beneficios sensibles en deportes o actividades de resistencia.
- Tiene mayor efecto en esfuerzos cortos repetidos que en un esfuerzomáximo.
- Utilizada en planes anti-envejecimiento para evitar la pérdida de musculatura.

EFECTOS SECUNDARIOS
- Existen sospechas (no probadas científicamente) de que puede dar un mayor desgaste renal de lo recomendado.
- Aumento de peso por estimulación anabólica, sobre todo en hombres y posiblemente por retención de líquidos (no demostrado).
- Pese a la creencia de parte del sector...
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