Supositorios Y Ovulos
Páginas: 4 (892 palabras)
Publicado: 31 de enero de 2013
TEMA 12
METABOLISMO DE LÍPIDOS
1. Valor energético de los lípidos
2. Activación de los ácidos grasos y entrada en la mitocondria
3. β-oxidación de los ácidos grasos
4. Balancey energética
1. Valor energético de los lípidos
Los lípidos, al ser más reducidos que los carbohidratos, acumulan un mayor contenido energético que los carbohidratos. Frente a las 4Kcal/gr de los carbohidratos, los lípidos acumulan unas 9 Kcal /gr. Esta es la razón, junto con su hidrofobicidad y su relativa poca reactividad, que facilita su almacenamiento. Constituyen la mayorreserva energética de los animales. Los lípidos se degradan por la repetición consecutiva de cuatro pasos hasta acetil-CoA mediante la ruta metabólica conocida como la β-oxidación. El acetil-CoA puedeseguir oxidándose mediante el ciclo de Krebs y la respiración hasta CO2 y agua o puede servir como precursor para otras rutas biosintéticas.
Los lípidos suponen una media del 40% de losrequerimientos energéticos de los seres humanos (aunque no se aconseja que este valor sobrepase el 30%), y muchos animales. Las plantas los utilizan como reserva energética en las semillas, pero no dependen deellos como fuente energética.
Las células pueden obtener los ácidos grasos de distintas fuentes: grasas consumidas en la dieta, grasas acumuladas en las células como gotas de grasa o grasassintetizadas en un órgano que son transportadas a otro. Los vertebrados, por ejemplo, usan las tres fuentes: obtienen grasas de la dieta, de los depósitos en las células especializadas del tejido adiposo yel hígado convierte el exceso de carbohidratos de la dieta en grasa que se exportan a otros tejidos.
Los triacilglieroles son los principales lípidos que actúan como reserva energética. Antes de serabsorbidos, las sales biliares sintetizadas en el hígado y almacenadas en la vesícula biliar, los convierten en micelas finamente dispersadas para que sean más ascesibles a la acción de las lipasas,...
METABOLISMO DE LÍPIDOS
1. Valor energético de los lípidos
2. Activación de los ácidos grasos y entrada en la mitocondria
3. β-oxidación de los ácidos grasos
4. Balancey energética
1. Valor energético de los lípidos
Los lípidos, al ser más reducidos que los carbohidratos, acumulan un mayor contenido energético que los carbohidratos. Frente a las 4Kcal/gr de los carbohidratos, los lípidos acumulan unas 9 Kcal /gr. Esta es la razón, junto con su hidrofobicidad y su relativa poca reactividad, que facilita su almacenamiento. Constituyen la mayorreserva energética de los animales. Los lípidos se degradan por la repetición consecutiva de cuatro pasos hasta acetil-CoA mediante la ruta metabólica conocida como la β-oxidación. El acetil-CoA puedeseguir oxidándose mediante el ciclo de Krebs y la respiración hasta CO2 y agua o puede servir como precursor para otras rutas biosintéticas.
Los lípidos suponen una media del 40% de losrequerimientos energéticos de los seres humanos (aunque no se aconseja que este valor sobrepase el 30%), y muchos animales. Las plantas los utilizan como reserva energética en las semillas, pero no dependen deellos como fuente energética.
Las células pueden obtener los ácidos grasos de distintas fuentes: grasas consumidas en la dieta, grasas acumuladas en las células como gotas de grasa o grasassintetizadas en un órgano que son transportadas a otro. Los vertebrados, por ejemplo, usan las tres fuentes: obtienen grasas de la dieta, de los depósitos en las células especializadas del tejido adiposo yel hígado convierte el exceso de carbohidratos de la dieta en grasa que se exportan a otros tejidos.
Los triacilglieroles son los principales lípidos que actúan como reserva energética. Antes de serabsorbidos, las sales biliares sintetizadas en el hígado y almacenadas en la vesícula biliar, los convierten en micelas finamente dispersadas para que sean más ascesibles a la acción de las lipasas,...
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