sustentabilidad ecologica 2

OBSERVACION
1-Identifica una problemática ambiental de tu localidad o bien en el que puedas intervenir aplicando las 3r o la sustentabilidad ecológica.
En la comunidad se detecta dos problemáticas las cuales son:
Problemática A): Mala calidad en frutas y verduras
Problemática B): Uso de plaguicidas en frutas y verduras
Estos problemas no son únicos de una comunidad, son comunes en esta y otrascomunidades y se les debe dar atención y una sustentabilidad ecológica y que mejor forma que la hidroponía.
2-Investiga en literatura o en internet toda la información del problema.
¿Qué es sustentabilidad ecológica?
“La sustentabilidad es un término ligado a la acción del hombre en relación a su entorno (sustentabilidad.com)”
En resumen la sustentabilidad ecológica es la forma correcta deadministración y racional de los recursos ambientales, pero sobre todo con un beneficio a largo y corto plazo a la población actual, y lo más importante garantizar calidad de vida a futuras generaciones.
Otra enfoque de verlo son como cualidades con las cuales podemos mantenernos como sociedad por nosotros mismos, sin ayuda exterior y sin agotar los recursos disponibles.
Ya que se ha mencionado yexplicado que es la sustentabilidad ecológica podemos proseguir con la explicación más a detalles de los problemas ya mencionados.
Problemática A):
A muchos consumidores les pasa continuamente, adquieren estos alimentos por su aspecto y tras probarlos, descubren que son insípidos, faltos de sabor y aroma, incluso la textura parece ser diferente en algunos casos. Para poder constatar la pésima calidadde frutas y verduras, la Organización de Consumidores y Usuarios procedió a adquirir en 54 comercios de las ciudades mencionadas, diferentes frutas y verduras, manzanas Golden, plátanos de Canarias, Lechugas romanas, naranjas de mesa y tomates Daniela. Además de catar 350 kilos de estos alimentos, también se procedió a analizar la colocación de frutas y verduras en el expositor, la apariencia quetenían, el etiquetado correspondiente y la atención que ofrecían los responsables de las tiendas.
La conclusión de la OCU dice “solo el 5% de las frutas que se comercian son frescas, dulces y jugosas “
¿Qué pasa con el otro 95%?
Estas verduras son de mala calidad y no son baratas ya que no todos los cultivos pueden ser plantados con agricultura convencional.
Otro problema es la maduración ya queson cortadas cuando aún están ando verdes, a causa de su producción es de forma masiva, rápida y por lo consiguiente no todos los productos son cortados en su tiempo correcto
Volviendo a las frutas y verduras de producción industrial, muchos alimentos no se cultivan en condiciones naturales, se utilizan diferentes técnicas e invernaderos para asegurar una gran producción, además algunos alimentosse cortan en verde y se dejan madurar en cámaras refrigeradas e incluso e incluso Frutas y verduras se diseñan para que soporten la actividad industrial y garantizar la rentabilidad, y para que los consumidores las adquieran, las variedades desarrolladas tienen un aspecto impecable que capta a aquellos que suelen “comer con los ojos”.
Problemática B):
Hoy en día gracias a un estudio hecho por laEscuela de Salud Publica TH Chan se puede saber que él consumo de verduras con plaguicidas pueden provocar mala calidad de esperma, este estudio fue echo en relación al plaguicida que hay en vegetales y frutas.
El problema son los residuos de plaguicidas y otros productos, por lo que sería interesante, como dicen aquí, disfrutar de frutas y verduras ecológicas, ya que no son alimentos tratados coneste tipo de productos fitosanitarios.
Otro estudio hecho por la Organización Mundial de la Salud (OMS), plantea que cada año ocurren entre uno y cinco millones de casos de intoxicaciones por plaguicidas, sobre todo en los países en desarrollo además de las enfermedades crónicas originadas por la exposición habitual a los plaguicidas. Por otra parte, se han reportado efectos crónicos de los...