Sésamo

El Proyecto Manejo Sostenible de Recursos Naturales (PMRN) es
un Proyecto del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), apoyado por la Cooperación Técnica (GTZ) y Financiera (KfW) con el
objetivo de fomentar técnicas de manejo de suelo y manejo forestal
con pequeños productores de la región oriental. Se pretende cambiar
el sistema convencional utilizado de producción agrícola y forestal aun sistema sustentable incluyendo técnicas de siembra directa, abonos
verdes, rotación de cultivo, agroforestería, reforestaciones y manejo de
bosque nativo. Actualmente el Proyecto esta asistiendo a unas 16.000
familias en la región oriental del país con impactos importantes como
aumento de rendimiento, mejores ingreso y un mejor acceso al mercado local.
Para apoyar al pequeño productor enuno de sus cultivos más importantes, técnicos y científicos de varias instituciones han elaborado
este libro para compartir el conocimiento existente y actualizar los conocimientos de técnicos de campo.

Buenas prácticas en manejo del sésamo / Una orientación para técnicos y productores

Ministerio
de Agricultura
y Ganadería
Proyecto Manejo
Sostenible de
Recursos Naturales

Buenasprácticas en manejo del

sésamo
Una orientación para técnicos y productores

Documento elaborado en el marco del
Proyecto Manejo Sostenible de Recursos
Naturales, PMRN del Ministerio de Agricultura
y Ganadería con el apoyo de la cooperación
técnica y financiera de Alemania.

Abril 2010

Documento elaborado en el marco del
Proyecto Manejo Sostenible de
Recursos Naturales (PMRN), delMinisterio de Agricultura y Ganadería
con el apoyo de la Cooperación Técnica
y Financiera de Alemania (GTZ, KfW).

Buenas prácticas en manejo del

sésamo
Una orientación para técnicos y productores

Líder Ayala Aguilera,
Luz Rossana Barrios, Paul Borsy,
Víctor Delgado, Miguel Florentín,
Rafael Gadea, Manuel Galeano,
Christian Gamarra, Víctor González,
Nelson Lezcano, Magin Meza,
KenMoriya, Rosa María Oviedo de
Cristaldo, Santiago Rolón, Pastor Soria,
Nidia Talavera.
Abril 2010

Buenas prácticas en manejo del sésamo. Una orientación para técnicos y productores

Índice
Copyright:
Proyecto Manejo Sostenible de Recursos Naturales MAG – GTZ
Dirección: Ruta Mariscal Estigarribia km 11,5, San Lorenzo, Paraguay
Teléfono: 021 574 662

1 Sistema de producción convencional11

Deutsche Gessellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Sen Benigno 1315c/ Cnel. Torres, Casilla de Correo 1859
www.gtzparaguay.org
www.mag.gov.py
Financiado por el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo
Equipo de redacción: Líder Ayala Aguilera, Luz Rossana Barrios, Paul Borsy,
Víctor Delgado, Miguel Florentín, Rafael Gadea, Manuel Galeano,
ChristianGamarra, Víctor González, Nelson Lezcano, Magin Meza,
Ken Moriya, Rosa María Oviedo de Cristaldo, Santiago Rolón, Pastor Soria,
Nidia Talavera.
© 2010
ISBN 978-99953-930-0-7
Edición: Paul Borsy
Realización gráfica: Tamara Migelson
Impresión: AGR
Fotos: La mayoría de las fotos fueron facilitadas por Christian Gamarra de Kemasem

11

1.2 Selección de la parcela

12

1.3 Preparación delterreno

12

1.3.1 Tracción animal

12

1.3.2 Tracción mecánica

13

1.4. Corrección y fertilización

“Buenas prácticas en manejo del sésamo”
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
Presidente Franco 475, Asunción, Paraguay

1.1 Característica del productor/a

13

1.5 Siembra del sésamo

13

1.5.1 Época de siembra

13

1.5.2 Variedad

15

1.5.3 Espaciamiento ycantidad de semillas

16

1.5.4 Método de siembra

16

1.5.4.1 A chorrillo o surco corrido

16

1.5.4.2 Con sembradora manual o matraca

16

1.6 Tratamientos culturales

17

1.6.1 Raleo

17

1.6.2 Manejo de malezas

18

1.7 Tratamiento fitosanitario

19

1.7.1 Plagas

19

1.7.2 Enfermedades

19

6

21

1.9 Rendimiento esperado

23

1.10 Rotación...