TÉCNICAS DE ESTERILIZACIÓN EN BACTERIOLOGÍA

TÉCNICAS DE ESTERILIZACIÓN EN BACTERIOLOGÍA
INTRODUCCIÓN
Existen diversos métodos físicos de esterilización y de inhibición del crecimiento microbiano, como pueden ser el calor, la filtración y laradiación, pero el más ampliamente usado es el calor, ya sea húmedo ó seco, los cuales tienen diferente penetrabilidad.
El calor, de cualquier forma, es utilizado extensamente como un agente letalbacteriano y se puede aplicar a numerosos instrumentos, materiales y substancias, con el propósito de matar a las bacterias que ellos contengan.
Este proceso se llama “Esterilización” y al material,cultivo ó medio de cultivo sometido a éste, se le denomina entonces “Estéril”, es decir, desprovisto de toda forma viviente.
Cuando se efectúa experimentalmente la esterilización de una poblaciónmicrobiana, contenida en un medio de cultivo ó en todo el material utilizado en bacteriología es de suma importancia conocer los diversos métodos de esterilización los cuales se dividen en:
1).Métodosfísicos tales como: calor, rayos ultravioleta, filtración, etc.
2).Métodos químicos, en donde se utilizan substancias bactericidas o bacteriostáticos como son alcoholes, fenoles, halógenos, detergentes,entre otros.
La elección del método de esterilización depende del tipo de material a esterilizar, así como la finalidad que se persiga.
La esterilización por calor es uno de los métodos máscomúnmente utilizados en el laboratorio, es muy útil para la cristalería, los medios de cultivo y para la esterilización de los medios después de su utilización y este puede ser:
a) Calor Húmedo
b) CalorSeco
c) Calor Directo

a) Calor Húmedo
Se utiliza para esterilizar medios de cultivo, la esterilización se hace por el vapor a presión en una autoclave (Chamberland) u olla de presión.

b) CalorSeco
La esterilización se hace por medio de un horno que permite alcanzar temperaturas más elevadas (150- 180°C) que no puede n soportar los medios de cultivo y el material de goma ó plástico, se...