Técnicas de purificación de compuestos orgánicos Destilación simple y fraccionada




Universidad de Guanajuato





Practica: 3
Técnicas de purificación de compuestos orgánicos
Destilación simple y fraccionada

Objetivo:
El alumno al término de la práctica podrá:

a. Conocer los procesos de destilación simple y fraccionada, sus características y factores que intervienen en ellas.
b. Elegir la técnica de destilación más adecuada, simple o fraccionada, enfunciones de la naturaleza del líquido o mezcla de líquidos que se van a destilar.

Introducción.
Destilación, proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación es separar unamezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura.Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.
¿PARA QUE SIRVE LA DESTILACION?

La destilación se utiliza para muchos procesos comerciales, tales como la producción de gasolina, agua destilada, xileno,alcohol, parafina, queroseno, y muchos otros líquidos. Los Tipos de destilación incluyen destilación simple, destilación fraccionada (Donde se recogen diferentes "fracciones" volátiles que se producen), y la destilación destructiva (por lo general, un material se calienta de manera que se descompone en compuestos para la recolección).



Procedimiento experimental

1.- Montamos equipo dedestilación.
Se acoplan las diferentes piezas del montaje de destilación al matraz que contiene el líquido a destilar.
Se abre lentamente el grifo (entrada de H2O) conectado al refrigerante de destilación.
Es necesario mantener la calefacción hasta que la mayor parte de líquido haya destilado, sin dejar nunca que se seque totalmente el contenido del matraz.Observaciones
Agregamos 30 ml de Etanol, 50 ml de agua y 20 ml de Acetona en el matraz de destilación, Agitamos cuidadosamente la mezcla para que las tres sustancias se incorporaran correctamente.
Instalamos nuestro matraz de destilación en el equipo, y con ayuda de cinta adhesiva sellamos las conexiones de nuestro equipo para evitar cualquier fuga de nuestra destilación.


2.- Anote latemperatura a la cual empieza el líquido a destilar y reciba el destilado hasta que la temperatura llegue a ser constante (fracción 1).



ACETONA
Observaciones
Registramos una temperatura ambiente de 22ºC a las 8:56 a.m, y empezamos el proceso de destilación a las 9:00 a.m.
Cambios de Temperatura:
9:05 a.m → 27ºC9:08 a.m → 32ªC
9:09 a.m → 67ªC → A este tiempo y Temperatura la Acetona se empezó a destilar
9:12 a.m → 72ºC
9:15 a.m → 78 → Finalizo la destilación de la Acetona e inicio la destilación del Etanol y cambiamos inmediatamente de matraz, para obtener la nueva destilación.



3.- Al permanecer constante la temperatura, cambieinmediatamente de matraz para recibir ahora todo lo que destile a esa temperatura (fracción 2).




ETANOL
Observaciones
Se inicio el proceso de destilación de Etanol a las 9:15 a.m y obtuvimos, las siguientes variación de temperatura:
9:15 a.m→ 78ºC 9:17 a.m→ 80ºC
9:18 a.m→ 83ºC...