T1LaMateriaVivaBioelements 1

TEMA 1: LA MATÈRIA VIVA
1 LA VIDA I ELS SEUS NIVELLS D’ORGANITZACIÓ
És difícil definir la vida, així que definirem les CARACTERÍSTIQUES dels éssers vius:
1.Tots són capaços de fer les funcions vitals:
A. Nutrició. Com tot sistema obert, hi ha un intercanvi de matèria ( pel manteniment, per la
renovació i pel creixement) i d’energia ( pel treball cel·lular) amb el medi ambient. El conjunt dereaccions químiques que ho permeten s’anomena metabolisme cel·lular. En els organismes
pluricel·lulars la composició química del medi intern ha de ser constant i diferent a la del medi
extern: homeòstasi.
B. Relació. Reben informació (estímuls o variacions fisico químiques) del medi (intern i extern) i
actuen en conseqüència, per a sobreviure.
C. Reproducció. Poden autorreproduir-se per perpetuarl’espècie. Poden ser còpies iguals (asexual, un
sol progenitor) o còpies semblants (sexual, amb dos progenitors).
2.Tenen una composició molecular semblant (uniformitat de la vida) i s’organitzen en unitats anatòmiques i
funcionals (la cèl·lula). La seua matèria segueix les mateixes lleis fisicoquímiques de la matèria inert.
La matèria s’organitza en nivells, segons el grau de complexitat, des de nivellsmolt simples fins a nivells
més complexes a partir dels nivells anteriors, originant noves característiques i propietats. Així, amb
l’ESPECIALITZACIÓ, s’augmenta l’eficàcia i s’estalvia energia.

2 ELS BIOELEMENTS
En la Terra trobem uns 100 elements químics i majoritàriament, O, Si, Al, Fe, Ca, Na, K, Mg, ...
En els éssers vius n’hi trobem uns 75 del 100 i 25 que estan en tots els éssers. Són elsBIOELEMENTS.
Ha hagut una selecció química en l’evolució.
Segons la seua abondància poden ser:

2.1 PRIMARIS
Representen el 96 % de la massa cel·lular. Són el C, H, O, N, S, P.
(N i S: en proteïnes, P: en l’ATP, A.N., proteïnes, ossos, dents...)

Tema 1 La matèria viva

Pàgina 1 de 6

2.2 SECUNDARIS
Es troben en menor proporció (3,3 % de la massa cel·lular). Són el Na+ , el K+ , el Cl- (impulsnerviós), el
Ca (moviment muscular), el Mg2+ (en la clorofil·la, cofactor), ... Tenen importància en fisiologia cel·lular.
2+

2.3 OLIGOELEMENTS
Presents en una proporció menor al 0,1 %. No obstant això són imprescindibles (apareixen malalties per
excés i per defecte). Són uns seixanta: Fe (per fer l’Hb), Cu, Zn, Mn, Co, I (tiroides), F (dents, ossos), Cr
(insulina), Si (resistència pèl, ungles),Se, Mo, Sn, Al (SNC), Li (estat d’ànim), ...

Cas especial de la selecció de l’àtom de carboni (C) front al de silici (Si),(% 1/20):

• El carboni té els quatre orbitals enllaçats cap al vèrtex d’un tetraedre. Això genera 4 enllaços que es
poden trencar i obtenir molta energia. (El Si, dos).
• Pot formar cadenes llargues, amb senzills, dobles (=) o triples (Ξ) enllaços i també anells. Poden sermolècules planes o no; presenta molta diversitat en les molècules.
• Es pot unir a l’hidrogen, a l’oxigen i al nitrogen i formar nous grups funcionals, com el carbonil (COH), el
carboxil (COOH), l’amino (CNH 2 ), ... (En el Si els enllaços amb l’oxigen són rígids).
• El diòxid de carboni és molt més estable, soluble i gasós que el diòxid de silici (inestable,sòlid, insoluble),
per la qual cosa és idealper la fotosíntesi.

3 BIOMOLÈCULES
Són les formades pels bioelements. Es classifiquen en:

3.1 BIOMOLÈCULES INORGÀNIQUES
D’estructura química senzilla. També es troben en el medi inert.

3.1.1 Sals minerals
Representen entre l’1 i el 5 % del pes de l’organisme. Es poden trobar en forma...

Tema 1 La matèria viva

Pàgina 2 de 6

PRECIPITADA (sòlida). Insolubles en aigua. Amb funció de protecciói sosteniment (closques de CaCO3 ,
esquelet de fosfat, de clorur, de fluorur i de carbonat calci, esmalt de dents de fluorur calci, sílice a les canyes,
CaCO3 a l’oïda interna (otòlits), FeO coma bruíxola en tortugues, abelles, coloms, ...)

En DISSOLUCIÓ (forma iònica). Solubles. Funció de manteniment de l’equilibri osmòtic (des de major a
menor concentració), del pH, reguladors de...