Tabal De Vitaminas
Páginas: 2 (266 palabras)
Publicado: 3 de marzo de 2013
Tabla de Vitaminas
Nutrientes Ingestión adultos Función Fuentes Avitaminosis
Vitamina A
(retinol) RDA: 1,OOO mcg ó 5,000 IU Usada en el mantenimiento y crecimiento de los tejidos, dientes yhuesos; vital para la visión y las membranas mucosas. Zanahorias, espinacas, vísceras de animales, perejil, mantequilla, boniato, atún, quesos y verduras. Alteraciones oculares, inmunidadreducida (defensas bajas), alteraciones óseas, alteraciones cutáneas, cansancio general.
Vitamina D RDA:
5/50 mcg Necesario para huesos saludables y correcta utilización del calcio. Creando porexposición a la luz del sol. Sardinas, atún, quesos grasos, margarina, champiñones, huevos, pescado, leche, yogurt. Puede producir raquitismo en niños, osteomalacia en adultos, osteoporosis, cáncer,esteroides, artritis, diabetes.
Vitamina E
(D-alpha
Tocopherol) 30 RDA:IU Antioxidante que ayuda a mantener las membranas Aceite de maíz, germen de trigo, avellanas, alimentos, coco, aceitede oliva, margarina, nueces. Irritabilidad, retención de líquidos, anemia hemolítica, alteraciones oculares, daño en el sistema nervioso. Dificultad para mantener el equilibrio, cansancio,apatía, incapacidad para concentrarse, alteraciones en la marcha, respuesta inmune disminuida.
Vitamina K
(phytonadione) RDA: 65 mcg Usada en la coagulación de la sangre Hojas de vegetales verdes,hígado de bacalao. Sangrado en nariz, sangrado en encías, sangrado en la orina, sangrado en las heces, menstruación abundante, moretones ante mínimos traumatismos.
Vitamina C
(ácido ascórbico)RDA: 60 mg. Antioxidante usando en le mantenimiento de los vasos sanguíneos, cicatrización de heridas, funciones inmunológicas y utilización de hierro. Kiwi, guayaba, pimiento rojo, perejil, limón,coliflor, espinaca, fresa, naranja. Inflamación y sangrado de las encías, piel áspera y reseca, hematomas espontáneos, deficiencia en la cicatrización de heridas
TABLA DE MINERALES.
Nutrientes Ingestión adultos Función Fuentes Avitaminosis
Vitamina A
(retinol) RDA: 1,OOO mcg ó 5,000 IU Usada en el mantenimiento y crecimiento de los tejidos, dientes yhuesos; vital para la visión y las membranas mucosas. Zanahorias, espinacas, vísceras de animales, perejil, mantequilla, boniato, atún, quesos y verduras. Alteraciones oculares, inmunidadreducida (defensas bajas), alteraciones óseas, alteraciones cutáneas, cansancio general.
Vitamina D RDA:
5/50 mcg Necesario para huesos saludables y correcta utilización del calcio. Creando porexposición a la luz del sol. Sardinas, atún, quesos grasos, margarina, champiñones, huevos, pescado, leche, yogurt. Puede producir raquitismo en niños, osteomalacia en adultos, osteoporosis, cáncer,esteroides, artritis, diabetes.
Vitamina E
(D-alpha
Tocopherol) 30 RDA:IU Antioxidante que ayuda a mantener las membranas Aceite de maíz, germen de trigo, avellanas, alimentos, coco, aceitede oliva, margarina, nueces. Irritabilidad, retención de líquidos, anemia hemolítica, alteraciones oculares, daño en el sistema nervioso. Dificultad para mantener el equilibrio, cansancio,apatía, incapacidad para concentrarse, alteraciones en la marcha, respuesta inmune disminuida.
Vitamina K
(phytonadione) RDA: 65 mcg Usada en la coagulación de la sangre Hojas de vegetales verdes,hígado de bacalao. Sangrado en nariz, sangrado en encías, sangrado en la orina, sangrado en las heces, menstruación abundante, moretones ante mínimos traumatismos.
Vitamina C
(ácido ascórbico)RDA: 60 mg. Antioxidante usando en le mantenimiento de los vasos sanguíneos, cicatrización de heridas, funciones inmunológicas y utilización de hierro. Kiwi, guayaba, pimiento rojo, perejil, limón,coliflor, espinaca, fresa, naranja. Inflamación y sangrado de las encías, piel áspera y reseca, hematomas espontáneos, deficiencia en la cicatrización de heridas
TABLA DE MINERALES.
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