Tabla De Alimentos Y Nutrimentos

¿Qué me aportan los alimentos que consumo?
Hay un refrán que dice “somos lo que comemos”. Esta frase es cierta, pues con lo que comemos se construye, mantiene y funciona nuestro organismo.La energía y la materia que usas para estar vivo la obtienes de los alimentos que ingieres.

Hay un refrán que dice “somos lo que comemos”. Esta frase es cierta, pues con lo que comemosse construye, mantiene y funciona nuestro organismo.
La energía y la materia que usas para estar vivo la obtienes de los alimentos que ingieres.


El movimiento de los músculos al caminar, ellatido del corazón, la respiración, la visión, el pensamiento, los sentimientos, todas las funciones que realiza el organismo, ¡hasta dormir!, requieren energía. Asimismo, día a día, tu cuerpo utilizamateria. Ésta se aprovecha para formar nuevas células que te permiten crecer, desarrollarte y reparar tejidos dañados o gastados.
Los nutrimentos son componentes de los alimentos que proporcionan lamateria y la energía que tu cuerpo utiliza.
Los alimentos se clasifican en tres grupos:
a) Verduras y frutas:
Aportan vitaminas, minerales y fibra, así como color y textura a la dieta. Comoejemplo de este grupo tenemos la naranja, el plátano, la papaya, el brócoli, las zanahorias y la calabaza, entre otros.
Recuerda que es importante incluir en la dieta diaria cinco porciones de verduras ofrutas al día, de preferencia crudas y de la estación.

b) Cereales:
Son la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que su consumoes fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena. Es preferible consumir los cereales integrales por su aporte en fibra.

c) Leguminosas y losalimentos de origen animal:
Es el grupo que aporta proteínas. Entre las leguminosas encontraras: frijoles, lentejas y habas. Su consumo es recomendable de una a dos veces por semana. Los alimentos...