Tablas alimentación

TABLA DE CALORÍA DE LOS PRINCIPALES PLATOS DE LA COCINA
ESPAÑOLA
Desayunos

Postres

Nombre del Plato

Calorías

Nombre del Plato

Calorías

Infusiones
Tostada de pan
Café con leche desnatada
Tostada con mantequilla y
mermelada
Café con leche
Zumo de naranja
Corn Flakes
Croissant

4
26
68

Yogurt desnatado
Queso de Burgos
Fruta fresca

70
98
110

94

Yogurtcasero

150

126
140
210
350

Flan sin azúcar
Natillas
Uva
Plátano
Helado
Tarta de queso
Tarta de manzana
Nata pastelera

160
160
170
170
206
250
320
362

Primeros Platos

Segundos Platos

Nombre del Plato

Calorías

Nombre del Plato

Calorías

Caldo vegetal
Consomé
Espárragos
Zumo de tomate
Alcachofas rehogadas
Sopa de fideos
Sopa de tomate
Escalivadamontañesa
Espinacas
Mejillones al vapor
Sopa juliana
Crema de tomate frito
Crema de champiñones
Ostras 6 unidades
Crema de puerros
Crema de espárragos
Alcachofas gratinadas
Crema de zanahorias
Sopa de calabaza
Berenjenas al horno

33
46
46
60
76
91
98
105
110
113
118
121
129
130
135
135
145
147
149
161

Tortilla a la francesa
Lenguado plancha
Tortilla de jamónTortilla de espinacas
Tortilla de espárragos
Tortilla de champiñones
Merluza a la sidra
Pescadilla al horno
Pastel de pescado fresco
Budín de salmón
Huevos revueltos con jamón
Filete de ternera a la plancha
Calamares a la romana
Pescado a la plancha..
Cordero al ajillo
Croquetas de pollo
Bullabesa
Brocheta de ave
Sepia a la plancha
Carne picada alemana

185
191
198
217
218223
248
258
260
276
279
281
289
290
291
298
304
305
310
321

Calabacines gratinados
Berenjenas rebozadas
Pisto o sanfaina
Sopa de cebolla
Alcachofas nizarda
Crema de sandía
Sopa de mejillones
Cóctel de marisco
Puerros con alcachofas
Gambas plancha (4)
Melón con jamón
Langostinos hervidos (5)
Guisantes con jamón
Ensalada chucrut y piña
Judías verdes con jamónEnsalada de cogollo
Champiñones con bechamel
Calabacines empanados
Ensalada mixta con atún
Crema de gambas
Menestra de verduras
Patatas rellenas con salmón
Endibias con jamón
Ensaladilla rusa
Ensalada de patatas
Huevos con bechamel
Huevos duros con anchoas
Pizza cuatro estaciones
Arroz tres delicias
Espaguetis gratinados
Lentejas guisadas
Gazpacho andaluz
Garbanzos salteados
Arroz alcurry
Macarrones con tomate
Macarrones con bechamel
Lasaña
Espagueti carbonara
Paella valenciana

165
168
171
174
177
180
184
184
185
190
190
200
210
216
222
225
236
248
263
280
284
290
305
317
317
334
345
355
376
394
403
412
429
431
458
483
699
730
754

Merluza rebozada
Bonito a la vinagreta
Tortilla de patatas
Croquetas de pescado
Huevos duros conanchoas.
Lomo con manzanas
Solomillo de cerdo al Jerez
Steak tartare
Merluza al horno
Romesco de pescado
Dorada con salsa holandesa
Tortilla payesa
Supremas de pollo
Tortilla de atún escabechado
Pollo al ajillo
Carpaccio de ternera
Chuletas de cordero
Cordero asado
Filete empanado
Faisán al horno
Pavo a la naranja
Pollo asado
Hamburguesas con cebolla
Chuletas de cerdo fritasParrillada de pescado
Ossobucco con salsa
Pierna de cordero
Blanqueta de ternera
Trucha Navarra
Ternera guisada
San Jacobo
Fricandó de ave
Hamburguesa con queso
Pechugas Villeroy
Empanadillas de carne
Bacalao a la vizcaína
Guiso de cordero

322
328
333
344
345
346
348
350
364
367
370
372
378
383
399
400
424
438
439
460
476
488
495
501
505
509
509
509
530560
564
570
574
574
585
600
615

TABLAS DE CALORÍAS
Aquí tienes una tabla de kilocalorías para casi todos los alimentos, para que puedas
calcular cuantas kcal almacenas en tu cuerpo con cada comida.

ACEITES Y GRASAS

Cantidad

Aceite de oliva
Aceite de coco
Aceite de higado de bacalao
Aceite de germen de trigo
Aceite de girasol
Mantequilla c/sal
Mantequilla s/sal
Manteca...