Tafad

Efectos del Ejercicio sobre el Metabolismo de
Lípidos
Pablo Bulacio.

RESUMEN
Se analizan los factores comprendidos en los procesos de lipólisis, transporte y
oxidación de ácidos grasos, prestando especial atención a aquellos que limitan la
oxidación de las grasas: factores hormonales, nerviosos y circulatorios, y los efectos del
ejercicio sobre ellos. La lipólisis de tejido adiposo esheterogénea, ya que la mayor
cantidad de ácidos grasos usados durante el ejercicio aeróbico deriva de tejido adiposo
subcutáneo abdominal. La comprensión de estos pasos es importante para clarificar qué
tipo de ejercicios, cuánto y cómo deben ser aplicados para la oxidación de ácidos
grasos.
Palabras Clave: lipólisis, catecolamina, insulina, oxidación.

INTRODUCCION
Los ácidos grasosrepresentan una fuente de reserva de energía muy grande en todo el
cuerpo. La oxidación de ácidos grasos durante ejercicios de carácter aeróbico permite
prolongar las actividades físicas y demorar el comienzo de la depleción de glicógeno.
Sin embargo, aunque los depósitos de grasas son relativamente grandes, la capacidad
para oxidar ácidos grasos es limitada, por lo que los carbohidratos constituyenel
sustrato dominante. La razón para que se limite el uso de los depósitos de grasas puede
deberse a la poca información disponible acerca del rol de las grasas durante el
ejercicio, lo que condiciona la comprensión del metabolismo de las grasas durante la
actividad física. Por esta razón, la elaboración de ejercicios debe estar respaldada por un
sólido marco conceptual, que incluya losaportes de las investigaciones en el área de la
Biología.
Este trabajo propone incorporar aportes fundamentales de las investigaciones de la
Biología para descartar el uso de prácticas empíricas sin respaldo científico.
La metodología elegida fue la búsqueda bibliográfica en revistas científicas, que
permitieran arribar a conclusiones de interés. Se dividió el análisis en tres partes:
1.Movilización de ácidos grasos (AG) desde el tejido adiposo.
2. Transporte de AG hacia el músculo.
3. Consumo de AG por parte de la célula muscular.
La primera parte se refiere a los factores estimulantes e inhibitorios de la lipólisis y su
relación con el ejercicio. La segunda parte está dedicada a conocer cómo se realiza el
transporte de AG hacia el músculo y cómo varía de acuerdo a las intensidadesdel
ejercicio. La tercera parte aborda los factores que intervienen en el consumo de ácidos
grasos por parte de la célula muscular. Estos factores deben ser potenciados con el
entrenamiento de resistencia aeróbica.

También se consideran: Otros aspectos a tener en cuenta en el metabolismo de los
lípidos y el ejercicio, como son: la edad, el sexo y las hormonas.
El principal objetivo de lapresente revisión es poner a consideración de los
profesionales de la Educación Física y el Deporte un panorama del conocimiento del
metabolismo de las grasas durante el ejercicio, prestando especial atención a los factores
que limitan la oxidación de las grasas y los efectos del ejercicio sobre los mismos.
“A partir de allí, la apertura a la crítica y el debate es totalmente bienvenidapuesto que
solo a partir de ella, lo menos probable puede convertirse en un poco más probable y lo
erróneo, que siempre existe en este tipo de conocimiento, en un poco menos
equivocado” (Di Santo Mario, 1997).

METODOLOGIA
Se analizaron:
1. Movilización de ácidos grasos (AG) desde el tejido adiposo.
2. Transporte de AG hacia el músculo.
3. Consumo de AG por parte de la célula muscular.
1.Movilización de AG desde tejido adiposo
1.1. Factores estimulantes de la lipólisis
A- Las catecolaminas
Son activadoras de los receptores beta adrenérgicos. Según Horowitz JF (2003) la
regulación de la lipólisis puede variar en función de los receptores adrenérgicos
ubicados en diferentes sitios anatómicos de la capa o estrato de tejido adiposo. La
variabilidad en la tasa lipolítica en...