Taller 1 medicion analisis

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TALLER UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN A LA MEDICIÓN – ANÁLISIS Y MEJORA

Datos Del Aprendiz

Nombres y Apellidos: MARLENY FREYRE DIAZ
Código Curso: 290022
Documento de Identidad: 31.177.793

Objetivo: Conocer los principales aspectos de la medición, el análisis, la mejora y el seguimiento sobre el producto / servicio y el sistema de gestión de la calidad.
Identificar las ventajas y beneficios dela mejora continua al interior de las organizaciones. Conocer y manejar el lenguaje propio de la calidad según la normatividad ISO 9001.

Ponderación: Este taller tiene un valor de 18 puntos.

Forma De Envío:
El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono “ACTIVIDADES – ACTIVIDADES UNIDAD 1 – ENVÍO ACTIVIDAD 1”, si tiene problemas para esto lo invito para que revise el instructivoInformación Del Curso.

Descripción De La Actividad De Aprendizaje

Esta actividad de aprendizaje busca aplicar los conceptos aprendidos, en el documento “Análisis del capítulo 8 de la Norma ISO9000” al interior de su empresa y está compuesto por tres puntos. En este fase de la implementación de un sistema de gestión de la calidad, nos enfocaremos en el capítulo 8 de la norma ISO9001:2008,relacionada con la Medición, Análisis y Mejora, por esta razón usted quien se encuentra en este proceso de formación desarrollará una serie de actividades para que asimile y comprenda uno de los principios de calidad fundamental para construir organizaciones exitosas en el tiempo. La Mejora Continua.

Para lo anterior es importante que desarrolle el taller lo más objetivamente posible, primero con dossituaciones que les permitirá plasmar posteriormente los conceptos revisados en las actividades propias de la empresa donde labora. Recuerde que puede investigar en diversas fuentes cómo desarrollar la actividad.

Concéntrese en cada proceso identificado y de acuerdo con cada elemento solicitado indague, investigue, analice las posibles causas, proponga soluciones, analice la no conformidad.Tenga en cuenta los siguientes conceptos:

PROCESO: Etapa o paso donde esta ocurriendo la No conformidad. Pj (Corte, Entrega, Almacenaje, Transporte, control de la calidad, empaque, etc.).

DESCRIPCION: Breve descripción de la No conformidad. Pj, (retardo en la entrega, fragilidad material, peso incorrecto, no se realiza el plan trazado, etc.).

PORCENTAJE: de ocurrencia en la que sucedela No conformidad. Pj (1 vez al día, 3 veces a la semana, siempre, etc).

POSIBLES CAUSAS: Que están causando la No Conformidad. Pj (No se realiza el pedido a tiempo, mala calidad de la materia prima, incompetencia, no se planea, demoras de la entrega de la materia prima, no hay comunicación.

POSIBLES SOLUCIONES: Que soluciones plantea el responsable del proceso que requiere parallevarlo a cabo.

Las Actividades A Realizar Son
1. Indague con el responsable de la elaboración del producto o prestación del servicio, sobre las No conformidades que se tienen identificadas durante la elaboración del producto o prestación del servicio y complete el siguiente cuadro para tres productos:

ELABORACIÓN DE UN PONQUE

SERVICIO DE ATENCIÓN MÉDICA

UN PRODUCTO O SERVICIO PROPIODE LA EMPRESA DONDE LABORA

Diligencie el cuadro que está a continuación para cada uno de los productos o servicios anteriores.

a. Elaboración de un ponqué: (DEBE HACER EL EJERCICIO POR LO MENOS PARA TRES NO CONFORMIDADES RELACIONADAS CON LA ELABORACIÓN DE UN PONQUE)
PROCESO DESCRIPCIÓN DE LA
NO CONFORMIDAD
PORCENTAJE DE
PROCESO | DESCRIPCION DE LA NO CONFORMIDAD | PORCENTAJE DEOCURRENCIA | POSIBLES CAUSAS | POSIBLES SOLUCIONES |
MATERIALES | AL REALIZAR LAS OPERACIONES DE MEZCLADO DE POLVO DE HORNEAR Y PRESERVATIVOS SE HACE SIN LAS MEDIDAS EXACTAS | FRECUENTE, MAYOR AL 85% | NO SE TIENEN ESTANDARIZADAS LAS MEDIDAS O CANTIDADES A MEZCLAR | ES NECESARIO ESTANDARIZAR LAS CANTIDADES A APLICAR EN LA MEZCLA PARA OBTENER EL MISMO SABOR Y CALIDAD EN CADA UNO DE SUS PRODUCTOS |...
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