Taller Final Mecánica De Fluidos

Taller FINAL MECÁNICA DE FLUIDOS

Bombas
1. Defina que es una bomba?
2. Cual es la finalidad de las bombas?
3. Elija una bomba y explique su funcionamiento
4. Que tipos de bomba seemplean para transportar alimentos, describa sus principales características.
5. Para fluidos como la leche, salsa de tomate, arequipe, pulpa de fruta, mermelada, aceites comestibles y grasasdetermine, el tipo de bomba que debe usar para cada uno de ellas.
6. Que significa el término cebar y por qué es importante realizarlo.
7. Que significa una bomba auto cebante y en que caso esconveniente utilizarlas.
8. A que se refiere el término línea de succión.
9. Que son los filtros de succión, cual es su finalidad o con que tipo de fluidos mencionados anteriormente esconveniente emplearla?
10. En una planta de alimentos, donde las longitudes de las tuberías superan en creces varios metros, cómo se realiza la limpieza y desinfección de las tuberías y bombas y que tipo deelementos o líquidos se utilizan y bajo qué condiciones?
11. Describa el mantenimiento preventivo y correctivo que se le realiza a un tipo de bomba para alimentos en específico (el que ustedelija)
Válvulas
1. Qué es una válvula
2. Describe al menos 5 tipos de válvulas empleadas en la industria de alimentos y su funcionalidad (depende del control y del tipo de fluido).
3. Quees un bypass y por qué se utiliza.
4. Que tipo de válvula se emplea para la limpieza y desinfección de las manos?
5. Qué es una válvula solenoide y de aguja, cual es la diferencia sustancialentre ambas y en que casos se utilizan?

Medidores de flujo.
1. Cual es la finalidad de un medidor de flujo?
2. Que tipos de medidores de flujo se emplean, y en especial para los fluidosaltamente viscosos?
3. Si lo que desea es medir un flujo de aire, que tipo de fluido emplearía?
4. Para que se emplea el aire en la industria de alimentos?
5. Que maquina se emplea para el...