taller microbiologia
Páginas: 4 (816 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2014
MANUAL DE CALIDAD DULCE MARIA CUPCAKES LTDA.
NATALIA C. FANDIÑO MUÑOZ
ERIKA YURLEY FRANKY AVELLO
ANGIE MELIZA JIMENEZ VAQUERO
APRENDICES
FICHA: 433472GUILLERMO MORENO
INSTRUCTOR
CENTRO DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
2013
Manual de la Calidad
ISO 9001:2008
DULCEMARIA CUPCAKES LTDA
CLL 131 C N°90 - 20
Bogotá D.C., Cundinamarca, Colombia
Redactado:
GERENTE DE CALIDAD
Aprobado:
GERENTE GENERAL
Fecha documento:
16 DE SEPTIEMBRE DE 2013Fecha revisión:
18 DE SEPTIEMBRE DE 2013
No. de Revisión:
000
Lista de Distribución
Personas Autorizadas
Copia #
Emitido
Representante de la Dirección
001
19 septiembre 2013Gerente de proceso comercial
002
19 septiembre 2013
Gerente de producción
003
19 septiembre 2013
Gerente de ventas
004
19 septiembre 2013
Gerente administrativo
005
19 septiembre 2013INTRODUCCION
Dulce maría cup cakes Ltda. Desarrolló, implementó y formalizó el Sistema de Gestión de la Calidad el 15 de septiembre del 2013 con el fin de:
• satisfacerlos requisitos de la norma internacional ISO 9001:2008
• documentar las mejores prácticas de negocio de la empresa
• entender y satisfacer más adecuadamente las necesidades y las expectativas
desus clientes
• mejorar la administración global de la empresa
• agregue más incisos según necesite
El manual describe nuestro Sistema de Gestión de la Calidad, perfila los campos deautoridad, las relaciones y los deberes del personal responsable del desempeño de la
El manual está dividido en ocho secciones que están directamente relacionadas con los
requisitos de la norma ISO9001:2008. Cada sección comienza con una declaración que
expresa el deber de inserte aquí el nombre de la organización de implementar y satisfacer
los requisitos básicos de la norma a la que se hace...
MANUAL DE CALIDAD DULCE MARIA CUPCAKES LTDA.
NATALIA C. FANDIÑO MUÑOZ
ERIKA YURLEY FRANKY AVELLO
ANGIE MELIZA JIMENEZ VAQUERO
APRENDICES
FICHA: 433472GUILLERMO MORENO
INSTRUCTOR
CENTRO DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
2013
Manual de la Calidad
ISO 9001:2008
DULCEMARIA CUPCAKES LTDA
CLL 131 C N°90 - 20
Bogotá D.C., Cundinamarca, Colombia
Redactado:
GERENTE DE CALIDAD
Aprobado:
GERENTE GENERAL
Fecha documento:
16 DE SEPTIEMBRE DE 2013Fecha revisión:
18 DE SEPTIEMBRE DE 2013
No. de Revisión:
000
Lista de Distribución
Personas Autorizadas
Copia #
Emitido
Representante de la Dirección
001
19 septiembre 2013Gerente de proceso comercial
002
19 septiembre 2013
Gerente de producción
003
19 septiembre 2013
Gerente de ventas
004
19 septiembre 2013
Gerente administrativo
005
19 septiembre 2013INTRODUCCION
Dulce maría cup cakes Ltda. Desarrolló, implementó y formalizó el Sistema de Gestión de la Calidad el 15 de septiembre del 2013 con el fin de:
• satisfacerlos requisitos de la norma internacional ISO 9001:2008
• documentar las mejores prácticas de negocio de la empresa
• entender y satisfacer más adecuadamente las necesidades y las expectativas
desus clientes
• mejorar la administración global de la empresa
• agregue más incisos según necesite
El manual describe nuestro Sistema de Gestión de la Calidad, perfila los campos deautoridad, las relaciones y los deberes del personal responsable del desempeño de la
El manual está dividido en ocho secciones que están directamente relacionadas con los
requisitos de la norma ISO9001:2008. Cada sección comienza con una declaración que
expresa el deber de inserte aquí el nombre de la organización de implementar y satisfacer
los requisitos básicos de la norma a la que se hace...
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