Taller panaderia

TALLER EXTRACLASE. EQUIPOS DE PANIFICACION.
BATIDORAS: Una batidora, es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve.


1. Batidora Industrial Modelo MIX-10 Marca: CRT GLOBAL
Mezcladora de 10 litros: Precio: $1`500.000
Para la cocina de un restaurante, negocio de reposteria, panadería opastelería.
Incluye 3 velocidades.
Guarda metálica que protege al usuario contra accidentes.
Solida y estética estructura de hierro vaciado.
600 watts de potencia.
Capacidad 3 kilos de harina para elaborar 6 kilos de masa, batido o mezcla liquida o 2 kilos de harina para elaborar 4 kilos de masa solida.
Especificaciones técnicas:
Motor: 1 hp
Voltaje: 110 volts
Frecuencia: 60 hz
Frente:44 cm
Fondo: 37 cm
Alto: 63 cm


2.- Batidora Industrial Modelo MIX-20 Marca: CRT GLOBAL

Mezcladora de 20 litros: Precio: $2`200.000
Incluye 3 velocidades.
Guarda metálica que protege al usuario contra accidentes.
Solida y estética estructura de hierro vaciado.
Transmisión planetaria de engranes.
1,100 watts de potencia.
Capacidad 5 kilos de harina para elaborar 9 kilos de masa,batido o mezcla liquida o 3 kilos de harina para elaborar 6 kilos de masa solida.
Especificaciones electricas:
Motor: 1.5 hp
Voltaje: 110 volts
Frecuencia: 60 hz
Frente: 49 cm
Fondo: 44 cm
Alto: 78 cm
 


3.- Batidora Industrial Modelo MIX-30 Marca: CRT GLOBAL

Mezcladora de 30 litros: Precio: $4`000.000
Los accesorios y el tazón son de acero inoxidable.
Incluye 3 velocidades.
Guardametálica que protege al usuario contra accidentes.
Solida y estética estructura de hierro vaciado.
Práctico volante planca para desmontar tazón y accesorios.
Transmisión planetaria de engranes.
1,500 watts de potencia.
Capacidad 7 kilos de harina para elaborar 12 kilos de masa, batido o mezcla liquida o 4 kilos de harina para elaborar 8 kilos de masa solida.
Especificaciones tecnicas
Motor: 2hp
Voltaje: 110 volts
Frecuencia: 60 hz


4. Batidora Profesional Mod. 45SSWH Marca: KitchenAid. Precio: $820.000
Mezcladora Clásica. Tazón de acero inoxidable pulido con capacidad de 4.5 Lts.
Motor de uso rudo de 250 Watts a 120 Volts con protector térmico.
Multifunción: mezcla, bate, amasa; desde clara de huevo hasta masa pesada de 2 a 3 Kg.
10 velocidades, adecuadas a cada necesidad,desde una simple mezcla hasta un batido de alta velocidad.
Motor: 1/3 HP preparado para trabajos fuertes, que asegura una vida útil duradera, sin problemas y poco ruidosa.
Boca de salida universal, que permite agregar accesorios opcionales.


5. Batidora Profesional.
Precio: $900.000
Tazón de acero inoxidable pulido, capacidad de 5 Lts.
Accesorios: batidor plano, gancho para masay batidor de alambre.
10 velocidades de batido.
Motor de uso rudo de 2/5 HP.
Funcionamiento de 350 Watts a 120 Volts con protector térmico. Color blanco.




6. Batidora Profesional.
Precio: $1`450.000

Características:
Mezcladora Clásica. Tazón de acero
inoxidable pulido con capacidad de 8 Lts.
Accesorios: batidor plano, gancho para masa y batidor
de alambre, 10 velocidades de batido.Motor de uso rudo de 1/2HP a 120 Volts con
protector térmico.

HORNO ROTATORIO: Un horno rotatorio es un dispositivo piroprocesamiento utiliza para levantar los materiales a una temperatura alta (calcinación) en un proceso continuo.
 
Hornos rotatorios grandes (10, 12, 15 latas).
Precio aproximado: $14`000.000 (Depende el número de latas).
 Hornos producidos en acero inoxidable con modernodiseño y tecnología.
 Disponibles desde 12 bandejas hasta 36 bandejas, con carros escabiladeros al piso.
 Sistema de control de temperatura mediante programador digital.
 Tiempo de horneo controlado con temporizador y alarma sonora. 

 Sistema controlado de inyección de vapor para el francés.
 Variado sistema de producción de calor con quemador americano o flautas y difusión de aire por...