tarea d

Cambios de estado de la
materia
Propósito:Observar los cambios que le materias
sufre.



Enrique Alarcón Díaz
28 de Mayo 2013



Cambios estado de la materia
CAMBIOS DE ESTADO DELA MATERIA

!1

Materiales:
1.- Un recipiente amplio
2.- Un recipiente pequeño
3.- Sal de segunda
4.- Hielo
5.- Franela
6.- Colorante artificial
7.- Cuchara grande

Procedimiento
1.-Cubre el fondo del recipiente amplio con hielo y agrégale sal.
2.- Introduce el recipiente pequeño con el material al convertir nieve.
3.- Agrega hielo alrededor del recipiente pequeño agrégale sal yempieza a girar.






CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

!2

Mezcla frigorífica: mezcla de hielo y sal.


Al mezclar hielo machacado o nieve a 0 ºC con alguna
sustancia soluble en agua,tiene lugar una disminución de la
temperatura que depende de la cantidad de sustancia
añadida: para un valor determinado de dicha sustancia se
alcanzará una disminución máxima.
Cada sistema (agua+ sal soluble) tendrá una proporción
característica con la que se logrará el máximo descenso de
temperatura.
Para lograr que se solidifique una disolución salina de agua debemos lograr que sutemperatura disminuya por debajo de 0 ºC tanto más cuanto más concentrada esté.
Este fenómeno es semejante al que ocurre al calentar una disolución de sal en agua a
la presión de 1 atmósfera: si elagua contiene sales no hierve a 100 ºC, necesita una
temperatura mayor.


Explicación
Al añadir sal a temperatura ambiente al hielo troceado, el calor pasa de la sal al hielo
y éste empieza afundirse. En las caras de los trozos de hielo que están en contacto
con la sal ésta se disuelve en el agua.
Cada vez se funde más hielo porque la disolución concentrada tiende a diluirse y el
hielo alfundirse absorbe calor de la disolución en una proporción equivalente al calor
latente de fusión del hielo (80 calorías por gramo
fundido). Al perder esta energía la disolución saturada
se enfría...