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Páginas: 5 (1122 palabras) Publicado: 18 de abril de 2014
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
Son aminoácidos que deben ser incorporados por medio de la dieta, específicamente de alimentos que contengan proteínas, ya que nuestro organismo es incapaz de sintetizarlos. Son, por tanto, estructuras necesarias para la configuración de nuestra organización estructural y funcional sin que tengamos mecanismos para su síntesis, de ahí su denominación de esencial, puestoque el aporte tiene que ser externo.

Ejemplo:
El triptófano es un aminoácido aromático.
Es el precursor de la serotonina, uno de los neurotransmisores más importantes de nuestro sistema nervioso.
Varios estudios han demostrado que la concentración de serotonina en el cerebro es directamente proporcional a la concentración del triptófano en el plasma y el cerebro. La ingesta dietética detriptófano influye directamente en la cantidad de serotonina en el plasma, el cerebro y los niveles en todo el cuerpo. Esta fue la primera demostración, realizada en 1980, aceptada del control dietético directo de un neurotransmisor cerebral por un simple aminoácido.
Fenilalanina
Es un aminoácido esencial aromático (junto con el triptófano y la tirosina)
La mayor parte de este compuesto se transforma,por medio de hidroxilación, en tirosina que es otro aminoácido, en este caso considerado como semiesencial.
Además la fenilalanina es el precursor de las catecolaminas en nuestro cuerpo. También es un constituyente importante de los neuropéptidos cerebrales, como la somatostatina, vasopresina, melanotropina, encefalina, ACTH, angiotensina, sustancia P y colecistoquinina. Muchas drogas de las queconocemos como psicotrópicas, contienen fenilalanina.
Valina
Es un aminoácido hidrofóbico de cadena alifática. Tiene una estructura tan similar a la leucina e isoleucina que incluso se ha comprobado que en ocasiones se reemplazan entre sí en determinadas posiciones.
Leucina
La leucina, junto con la valina y la isoleucina, es considerada como un aminoácido de grupo R alifático ramificado.Tiene una estructura tan similar a la valina e isoleucina que incluso se ha comprobado que en ocasiones se reemplazan entre sí en determinadas posiciones. 

AMINOÁCIDOS SEMIESENCIALES

Son aminoácidos que pueden sintetizarse en el organismo, pero no se obtiene la cantidad necesaria para satisfacer los requerimientos diarios y se los debe ingerir en la dieta.
Arginina
La arginina es un aminoácidono esencial para los humanos adultos ya que se sintetiza a partir de la L-glutamina. 
Interviene en el mantenimiento del equilibrio de nitrógeno y de dióxido de carbono. También está implicada en la producción de hormona de crecimiento, relacionada con el crecimiento de los tejidos y músculos y en el mantenimiento y reparación del sistema nervioso. 
Histidina
Aminoácido cuya cadena lateral Rtiene una naturaleza polar hidrófila básica. La histidina es un aminoácido proteinogénico esencial en la rata, sin embargo en el hombre sólo se detectan alteraciones producidas por su déficit cuando éste se prolonga en el tiempo, por lo tanto es no esencial. En niños es necesario el aporte por alimentación. 

AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES 

Son los aminoácidos que nuestro organismo sintetiza apartir diferentes productos del metabolismo intermediario, fundamentalmente, lipídico y glucídico.

Alanina
La alanina es un aminoácido no esencial, considerado como glucogénica, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. 
Ácido aspártico
El ácido aspártico está relacionado con el correcto funcionamiento del hígado ya que colabora en sudesintoxicación. Se combina con otros aminoácidos formando moléculas capaces de absorber toxinas de la corriente sanguínea.
Asparagina
Es un aminoácido no esencial, de tipo glucogénico que forma oxaloacetato a partir del aspartato que aparece después de la reacción en la que, por medio de la asparaginasa, la esparagina es hidrolizada produciendo además amoniaco. 
La asparagina interviene en...
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