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El alcohol etílico

1. Nombre Químico
Etanol.

2. Estado Natural

El etanol se obtiene en gran cantidad por la fermentación de granos, frutas y de residuos de las melazas dela caña de azúcar.

3. Estructura Molecular

El etanol está formado a partir del etileno tratado con acido sulfúrico, reacción que produce sulfato de etilo y luego este, por hidrólisis, produceel etanol regenerándose el acido sulfúrico.

Los alcoholes son una serie de compuestos orgánicos que poseen un grupo hidroxilo,
-OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en formacovalente a un átomo de carbono.



4. Propiedades

• Líquido.
• Incoloro.
• De baja masa molecular.
• Olor característico.
• Solubilidad miscible.
• Punto deebullición de 78,15 °C.
• Inflamable.
• Masa molar 46,07 g/mol.
• Su graduación alcohólica que alcanza en su destilación no es menor de 96% a 20 ºC.
• Es el producto químicoorgánico más antiguo empleado por el hombre.
• Sabor acre.
• Es clasificado como hipnótico. 
• Contiene ácido acético.
• Punto de fusión: -117°C.
• Reacciona violentamente conoxidantes fuertes.
• Es menos tóxico que otros alcoholes.
• Temperatura de autoignicción: 363 ºC.
• Temperatura de inflamación: 13 ºC

5. Usos y aplicaciones

La industria emplea muchoel alcohol etílico como disolvente para lacas, barnices, perfumes y condimentos; como medio para reacciones químicas, es utilizado como anticongelante.

En la medicina, el alcohol etílico seutiliza como Hipnótico, es menos tóxico que otros alcoholes.

El etanol se presta para ser mezclado con gasolina para su uso en motores de ignición por chispa. El etanol mezclado con gasolina puedeemplearse incluso en motores sin modificar, mientras que la modalidad pura reacciona o se disuelve con ciertos materiales de goma y plásticos y debe emplearse en motores modificados. Utilizar etanol en...
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