tareas

http://www.youtube.com/watch?v=m6Lg1Lza6lE http://www.youtube.com/watch?v=ipURsncoX30

http://www.youtube.com/watch?v=xZ4Ive3IZhQ http://www.youtube.com/watch?v=KMe9xvvA1Z4
Ingredientes (6personas):
- 500 gr. de harina de trigo leudante.
- 12 huevos.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Azúcar o fructosa.
- Vainilla.

Preparación:

Antes de comenzar la preparacion deberáprecalentar el horno a 350° F y enmantequillar y enharinar el molde donde se preparara el ponque

1- Primero se separan las claras d las yemas de los 12 huevos. En la batidora se ponen las 12 claras.(No tirar las 12 yemas ya que se usaran posteriormente).

2- Se añade el azúcar o fructosa a las claras y batir hasta crear un suspiro. Aplicar un chorrito de vainilla.

3- Se agregan las 12yemas de huevo y se va poniendo la harina poco a poco junto con la cucharadita de polvo para hornear. (Nótese que la mezcla no queda muy espesa esto esta bien, NO intente espesarla con más harina)

4-Bata la mezcla varios minutos. Cuanto más tiempo lo haga más aire tomará y así quedará esponjoso el pastel. Tampoco se exceda.

5- Pase al molde previamente enmantequillado y enharinado toda lamezcla y lleve al horno que ya debe estar precalentado durante 30 minutos. Aunque debe estar pendiente y cuando el pastel tenga apariencia de estar cocido por fuera puede tomar un cuchillo o tenedor ypincharlo si al sacar el cuchillo del pastel sale sin mezcla liquida estara listo sino falta cocción.

Ingredientes para torta de bodas
Ingredientes
Cake de mazapán de 30 cm de diámetro
• Mazapán420 g
• Manteca 420 g
• Azúcar 330 g
• Huevos 9
• Harina 180 g
• Polvo para Hornear 1 cdita
Cake de mazapán de 24 cm de diámetro
• Mazapán 280 g
• Manteca 280 g
• Azúcar 220 g
• Huevos 6• Harina 120 g
• Polvo para Hornear 1 cdita
Cake de mazapán de 18 cm de diámetro
• Mazapán 180 g
• Manteca 180 g
• Azúcar 150 g
• Huevos 4
• Harina 80 g
• Polvo para Hornear 1 cdita...