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Páginas: 2 (420 palabras)
Publicado: 29 de abril de 2013
La cabra murciano-granadina es una raza caprina que se asienta principalmente en las provincias de Granada, Murcia y Albacete. Esta raza ha ocupado un puesto destacado dentro de la ganadería caprinaespañola. Filogénicamente se considera que procede de la capra aegagrus, cuya forma secundaria es la cabra pirenaica, que merced a su evolución a través del tiempo, determinó la actual razamurciano-granadina.
El censo actual de la raza es de 508.000 ejemplares, y está presente en seis regiones: Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Cataluña e Islas Baleares.
DescripciónTiene un claro biotipo lechero de capa negra o caoba uniforme (no se acepta ningún tipo de pelo blanco), cuyo peso de los machos oscila entre 50 y 70 kg y el de las hembras entre 40 y 55. Cabezade tamaño medio, triangular con expresión viva, orejas de tamaño medio y eréctil, los machos pueden presentar perilla. Cuello ligero y fino en las hembras, en los machos más corto, potente y bieninsertado pudiendo presentar dos mamellas simétricas o ninguna. Tronco alargado y profundo con el pecho ancho fusionado a un vientre amplio, cruz destacada y línea dorsolumbar recta terminada en una grupacaída con una cola corta y eréctil.
Extremidades finas, solidas y de longitud media, ligeramente arqueadas en su cara interna acogiendo una voluminosa ubre. Ubres voluminosas con una superficie deinserción amplia, pezones implantados hacia delante y afuera, piel fina y sin pelo.
Las características más destacables de la raza son su fácil ordeñabilidad, su nula estacionalidad reproductiva,su rusticidad y amplia capacidad de pastoreo.
Produccion
La aptitud de la raza es claramente lechera, produciendo una leche con un elevado rendimiento quesero donde las producciones medias enanimales de 2º parto en adelante son de 530 litros por lactación normalizada (210 días), las medias de grasa oscilan entre 5,6-5,8 % y las de proteína entre 3,6-3,8%. Existen rebaños donde un 25 % de sus...
El censo actual de la raza es de 508.000 ejemplares, y está presente en seis regiones: Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Cataluña e Islas Baleares.
DescripciónTiene un claro biotipo lechero de capa negra o caoba uniforme (no se acepta ningún tipo de pelo blanco), cuyo peso de los machos oscila entre 50 y 70 kg y el de las hembras entre 40 y 55. Cabezade tamaño medio, triangular con expresión viva, orejas de tamaño medio y eréctil, los machos pueden presentar perilla. Cuello ligero y fino en las hembras, en los machos más corto, potente y bieninsertado pudiendo presentar dos mamellas simétricas o ninguna. Tronco alargado y profundo con el pecho ancho fusionado a un vientre amplio, cruz destacada y línea dorsolumbar recta terminada en una grupacaída con una cola corta y eréctil.
Extremidades finas, solidas y de longitud media, ligeramente arqueadas en su cara interna acogiendo una voluminosa ubre. Ubres voluminosas con una superficie deinserción amplia, pezones implantados hacia delante y afuera, piel fina y sin pelo.
Las características más destacables de la raza son su fácil ordeñabilidad, su nula estacionalidad reproductiva,su rusticidad y amplia capacidad de pastoreo.
Produccion
La aptitud de la raza es claramente lechera, produciendo una leche con un elevado rendimiento quesero donde las producciones medias enanimales de 2º parto en adelante son de 530 litros por lactación normalizada (210 días), las medias de grasa oscilan entre 5,6-5,8 % y las de proteína entre 3,6-3,8%. Existen rebaños donde un 25 % de sus...
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