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Páginas: 3 (576 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2014
¿Qué son los lípidos?
Son grasas. No son solubles en agua, son solubles en agentes orgánicos como el éter y la cetona, Unión de fosforo y lípido y forma las membranas de las células.
¿Cuáles sonsaponificables y cuáles no?
Saponificables: grasas, aceites, fósforo y fosfo y esfingolípidos
No saponificables: casi todos los asteroides no son saponificables
¿Qué significa saponificables?Son aquellos que pueden sufrir hidrólisis en presencia de una base como NaOH y KOH
¿Qué son triglicéridos?
Son esteres de ácidos grasos con glicerol formados mediante una reacción de condensaciónllamada esterificación
¿Qué son fosfolípidos?
Unión de fosforo con lípido y forman las membranas celulares
¿Qué características presentan las ceras?
Son lípidos saponificables, grasosos ysólidos
¿Cuáles son las características de los ácidos grasos?
Ácidos carboxílicos no ramificados. Se presentan en grasas y aceites naturales en gran parte como esteres, pero se les encuentran sinesterificar como ácidos grasos libres (así se transportan en sangre).
¿Qué significa que un ácido graso sea saturado o no saturado?
La cadena puede ser saturada = sin dobles ligaduras
No saturada =una o más dobles ligaduras
Da ejemplos de 5 funciones que realicen los lípidos
-Reserva energética: lípidos guardan energía
-Función estructural: fosfolípidos: forman la estructura de lasmembranas celulares
-Función reguladora, hormonal o de comunicación celular: mandar señales de un órgano a otro, señales vía hormonas.
-Función relajante: si tus niveles no están bien, no estas relajado¿Qué son los lípidos neutros?
Son lípidos saponificables en cuya composición química solo intervienen Ca, H y O
Explica la diferencia entre lípidos simples y complejos
Las moléculas que loforman
Lípidos simples.: Tienen estructura poco compleja y no se pueden descomponer por procesos químicos o se pueden descomponer en un número limitado de compuestos sencillos (grasas, esteroides,...
Son grasas. No son solubles en agua, son solubles en agentes orgánicos como el éter y la cetona, Unión de fosforo y lípido y forma las membranas de las células.
¿Cuáles sonsaponificables y cuáles no?
Saponificables: grasas, aceites, fósforo y fosfo y esfingolípidos
No saponificables: casi todos los asteroides no son saponificables
¿Qué significa saponificables?Son aquellos que pueden sufrir hidrólisis en presencia de una base como NaOH y KOH
¿Qué son triglicéridos?
Son esteres de ácidos grasos con glicerol formados mediante una reacción de condensaciónllamada esterificación
¿Qué son fosfolípidos?
Unión de fosforo con lípido y forman las membranas celulares
¿Qué características presentan las ceras?
Son lípidos saponificables, grasosos ysólidos
¿Cuáles son las características de los ácidos grasos?
Ácidos carboxílicos no ramificados. Se presentan en grasas y aceites naturales en gran parte como esteres, pero se les encuentran sinesterificar como ácidos grasos libres (así se transportan en sangre).
¿Qué significa que un ácido graso sea saturado o no saturado?
La cadena puede ser saturada = sin dobles ligaduras
No saturada =una o más dobles ligaduras
Da ejemplos de 5 funciones que realicen los lípidos
-Reserva energética: lípidos guardan energía
-Función estructural: fosfolípidos: forman la estructura de lasmembranas celulares
-Función reguladora, hormonal o de comunicación celular: mandar señales de un órgano a otro, señales vía hormonas.
-Función relajante: si tus niveles no están bien, no estas relajado¿Qué son los lípidos neutros?
Son lípidos saponificables en cuya composición química solo intervienen Ca, H y O
Explica la diferencia entre lípidos simples y complejos
Las moléculas que loforman
Lípidos simples.: Tienen estructura poco compleja y no se pueden descomponer por procesos químicos o se pueden descomponer en un número limitado de compuestos sencillos (grasas, esteroides,...
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