tareas

ADMINISTRACION
DE OPERACIONES I
INC-1001
2- 2 - 4
INGENIERIA INDUSTRIAL
Semestre Agosto 2013- Enero 2014.
ADMINISTRACION DE OPERACIONES. 2DO BLOQUE. ITSH.

Profesora: Ing. Ana Laura Piña Martínez.

OBJETIVO GENERAL DEL
CURSO
Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad
para tomar decisiones en la administración de sistemas de
producción de bienes y servicios.Aplicar técnicas de inventarios y
de administración de almacenes para optimizar los sistemas de
almacenamiento.
Requiere los antecedentes de las materias y temas siguientes:

•Estadística Inferencial I: Medidas de tendencia central, medidas
de dispersión y Distribución Normal.
•Control Estadístico de la Calidad: Diagrama de Pareto.
•Estadística Inferencial II: Análisis de regresión ycorrelación simple
y múltiple.
La característica más sobresaliente de esta asignatura
es que en ella se estudian los
conceptos sobre los: Sistemas de producción, Pronóstico
de
ADMINISTRACION DE OPERACIONES. 2DO BLOQUE. ITSH. la demanda, Administración de
inventarios, Almacén y Justo a Tiempo.

TEMARIO
UNIDAD

TEMAS

SUBTEMAS

Sistemas de
producción.

1.1 Introducción a los sistemas deproducción.
1.2 Sistemas de producción tradicionales.
1.3 Sistemas avanzados de manufactura.
1.4 Actividades en la administración de operaciones.
1.5 Estrategias de operaciones en un entorno
global.

Pronóstico de la
demanda.

2.1 Características de la demanda.
2.2 Métodos cualitativos para los pronósticos.
2.3 Métodos cuantitativos para los pronósticos
2.4 Pronósticos en el sectorservicios.
2.5 Pronósticos para empresas en creación.
2.6 Uso de software en pronósticos.

3

Administración de
inventarios.

3.1 Costos involucrados en inventarios.
3.2 Análisis ABC.
3.3 Sistemas de inventarios de cantidad fija:
Modelo CEP clásico, Modelo CEP se
permiten faltantes, Modelo del Tamaño de
lote de producción, sin faltantes, Modelo
del Tamaño de lote de producción,faltantes permitidos, Modelo CEP con
descuentos por cantidad.
3.4 Sistemas de inventarios de periodo fijo.
3.5 Modelos probabilísticos en inventarios.
3.6 Precisión de registro de inventarios.
3.7 Uso de software en inventarios.

4

Administración de
almacenes.

4.1 Funciones del Almacén
4.2 Localización Distribución de Almacenes
4.3 Selección de Mobiliario y Equipo de Almacén
4.4Sistemas Informáticos de Administración de Inventarios

Justo a Tiempo.

5.1 Características de los sistemas Justo a
Tiempo.
5.2 Requisitos de un sistema JIT.
5.3 Elementos de un sistema JIT.
5.4 Kankan y su procedimiento.
5.5 Tipos de Kanban.
5.6 Información en la tarjeta Kanban.
5.7 Cálculo del número de kanban.
5.8 JIT en el sector servicios.
5.9 Principios de Sistemas deProducciónToyota.

1

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ADMINISTRACION DE OPERACIONES. 2DO BLOQUE. ITSH.

SISTEMAS DE PRODUCCION
UNIDAD 1

ADMINISTRACION DE OPERACIONES. 2DO BLOQUE. ITSH.

1.1 Introducción a los sistemas
de producción
Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de
la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación
como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientesa
generar el mayor valor agregado mediante la planificación,
organización, dirección y control en la producción tanto de bienes
como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad,
productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir
los costos.

La administración de operaciones es el estudio de la toma de
decisiones en la función de operaciones.

ADMINISTRACIONDE OPERACIONES. 2DO BLOQUE. ITSH.

Según Roger Schroeder, la administración de operaciones tiene la
responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones:

Proceso

Capacidad

Tipo de equipo y
tecnología, el
flujo de proceso,
la distribución de
planta así como
todos los demás
aspectos de las
instalaciones
físicas o de
servicios.

Suministro de
la cantidad
correcta de...