tareas




INTRODUCCION
Debido a la globalización, que es un fenómeno que se esta dando en la actualidad , la exportación de productos no es algo que este fuera de nuestro alcance , es mas el Estado siempre se encuentra impulsando al comercio exterior sobre todo las exportaciones, de las forma que, actualmente el exportador que quiere organizar un proyecto, encuentra una gran variedad de recursosvirtuales donde se muestra paso a paso cuales son los requisitos para las exportaciones.
El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad global en una
economía cada vez más liberal, marco que hace necesario una plena conciencia
de la necesidad de llegar a ser competitivos ante ésta, y un cambio evidente en la
generación de nuevas empresas con enfoque de bases tecnológicas einnovadoras mediante el uso de estrategia competitiva que exploren nuevos
nichos de mercados. Como argumento a lo anterior, Porter (1990), afirmó: "La
competitividad de una nación depende de la capacidad de generar nuevas
empresas para innovar y mejorar. La empresa consigue ventaja competitiva
mediante innovaciones"1
, sin duda alguna, la innovación es el elemento clave que
explicala competitividad.
El presente trabajo busca elaborar un plan de negocio para el desarrollo de una
empresa manufacturera de un producto especializado en el cuidado del cabello.
Este producto constituye un mercado prominente dado las tendencias de la
comunidad afrocolombiana al cuidado de su cabello, sobre todo de productos que
ayuden a que este sea más liso.
El enfoque del trabajo serealizará inicialmente en la zona del litoral pacífico
Peruano



ORIGEN DE LA PALTA
La palta o aguacate, es el fruto de un árbol originario de México y Centroamérica. Antes de la llegada de los españoles su cultivo se extendía hasta lo que es ahora Colombia, Ecuador y Perú. El nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos países de habla hispana, es una adaptación de ahuacatl, vocablode origen náhuatl, lengua Maya.
El primero en mencionar el aguacate en un documento escrito fue Martín Fernández de Enciso, en su obra Suma de Geografía, publicada en 1,519. Las crónicas de Pedro de Cieza también hacen referencia a la abundante cantidad de "paltas" encontradas en la zona de Colombia y en el litoral ecuatoriano.
Sobre cómo llegó al Perú, el cronista mestizo peruano GarcilazoInca de la Vega en sus "Comentarios Reales de los Incas" relata como Túpac Inca Yupanqui al conquistar la zona sur de Ecuador en la que habitaba el grupo nativo de los Paltas, llevó al Cuzco "ese delicioso fruto llamado Palta". Para ubicarnos en el tiempo, la campaña de conquista del norte ocurrió entre los años 1,450 y 1475 de nuestra era.
Los españoles llevaron la palta a Europa en el siglo XVI,junto con otros alimentos nuevos descubiertos en las primeras expediciones a América, como son la papa, el maíz, algunas frutas tropicales y el chocolate.
Hoy en día es una de las frutas tropicales más populares en el mundo entero por su alto valor nutritivo, sabor agradable, versatilidad y fácil preparación.









VARIEDADES DE LA PALTA
Palta Linda: Es la palta que la encuentras encualquier mercado, la clasica con forma de pera y si te toca muy madura, encuentras venitas en su interior.. su cascara es mas o menos suave y lisa, se puede pelar como platano

Palta Fuerte (Cremosa o Mantecosa): los de tamaño casi mediano, su cascara es a veces media rugosa, un poco mas delgada de la Palta Linda

Palta Nava: Su cascara es un poco dura, y su pulta es durita, pero si lehechas sal y la bates se vuelve medio cremosa, se forma como una pasta de sabor muy Agradeble, esta palta es media Redonda y de gran tamaño.


Palta Mexicana o Negra Cruz: Estas paltas las encuentras en la Sierra, especialmente en Ayacucho, su cascara en morada, finisima y bien pegada a la pulpa, dificil de sacar (yo me la como con todo y cascara) bastante cremosa y de sabor agradable… son...