Tareas

El trabajo y la energía del
Estilo de vida de un pescador
Las necesidades nutricionales son la cantidad de energía y nutrientes que necesita un organismo para mantener sus funciones vitales.
En sentido estricto se corresponderían con el estado de bienestar celular. No se conocen con exactitud para ninguno de los nutrientes, son diferentes para cada organismo y varían según la etapa dedesarrollo. Las recomendaciones de nutrientes (RD) o ingestas recomendadas según la Food and Nutrition Board, National Research Council, son “los niveles de ingestas de nutrientes esenciales que sobre las bases de conocimientos científicos se juzgan adecuadas para mantener los requerimientos nutricionales de prácticamente todas las personas sanas”.
En la novela el viejo y el mar se narra la historia deun adulto mayor, el cual tiene por profesión la pesca. En esta historia se cuentan las “aventuras “que vive el viejo de nombre Santiago junto a su pequeño amigo, Manolin. En la narración se cuenta que el viejo paso alrededor de 3 noches y 4 días en el mar, sobreviviendo solo con una botella de agua que llevaba al frente de su proa, para muchos la historia en si es motivadora ya que te llena deemoción o admiración el saber que con fe y esperanza logras alcanzar tus metas, aunque para otros es una simple obra ficticia en la cual hay cosas que científicamente no son posibles. Es por eso que nos hemos dado a la tarea de realizar la siguiente investigación acerca de las necesidades nutricionales que necesita un pescador con las características de Santiago, todo esto con el fin de conocersi la historia puede considerarse verídica o simplemente como otro cuento para motivar a las jóvenes generaciones.
Necesidades nutricionales de un pescador
Una persona que hace un arduo trabajo, regularmente no tiene las mismas necesidades nutricionales y energéticas que alguien más sedentario. Quien trabaja más frecuente, dedicando gran parte de su tiempo a ello, lo cual sería entre 5 a 7 díasde la semana durante al menos 1 hora.
En cada caso, las necesidades energéticas son diferentes. Las personas que no trabajan regularmente (3 o más veces por semana), necesitan un aporte calórico promedio de 1500 Kcal en el caso de las mujeres y de 2000 Kcal en el caso de los hombres. Las personas que trabajan en forma regular, necesitarían un promedio de 1800 a 2000 calorías en las mujeres y 2300a 2500 en los hombres. Por otro lado, quienes se ejercitan diariamente, deben aumentar su ingesta energética a aproximadamente 2300 Kcal y 2800 Kcal respectivamente, necesidad que puede ser aún mayor si la actividad es muy intensa.
En pocas palabras un pescador necesita un ingesta diaria de 2600 Kcal.
Necesidades nutricionales de un adulto mayor
El ser humano, para asegurar el ciclo de la viday la continuidad de la especie, necesita tomar del exterior los materiales necesarios. La alimentación aporta los sustratos requeridos para la formación y renovación y mantenimiento del organismo y de sus funciones.
La persona adulta ha superado las fases de crecimiento y sus necesidades se resumen en reponer las pérdidas nutricionales de su organismo y mantener su nivel de actividad. Alimentarsebien es tomar los alimentos necesarios en cantidad, calidad y variedad para conseguir un crecimiento y desarrollo armónicos, realizar un trabajo y reparar o renovar los tejidos.
La alimentación será correcta si se mantiene un peso adecuado a la talla y constitución física, con bienestar general
Y se incluye en la dieta una variedad de alimentos que asegure el aporte de nutrientes necesarios.Necesidades de energía
Las necesidades energéticas de los sujetos adultos se definen como el nivel de ingesta energética procedente de los alimentos que equilibrará el gasto energético. Están determinadas por el metabolismo basal, la termogénesis inducida por los alimentos y la actividad física. Estos componentes se afectan también por diversas variables como la edad, el sexo, el peso, la talla,...