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El IVA grava el incremento de valor que experimentan los bienes y servicios como resultado de su paso por cada una de las fases del proceso productivo y de distribución hastaque llegan al consumidor final.

Hay un tipo impositivo general del 16% (artículo 90 de la Ley), pero existen otros dos reducidos del 7% y del 4% (artículo 91) que se aplican adeterminados bienes o servicios de uso general o considerados de primera necesidad.
Por ejemplo, para los alimentos en general, las viviendas, servicios de hostelería,entradas a espectáculos, gafas y lentillas, transportes de viajeros y equipajes, a los servicios funerarios la tasa de IVA que se aplica es del 7%.
Por su parte, el pan, leche,huevos, frutas, verduras, hortalizas, cereales, quesos, libros, periódicos, medicinas, y otros bienes están gravados con el 4%.
Casos de exención de IVA.
Existen operaciones en lasque no hay obligación de tributar (artículos 20 y siguientes de la Ley), tal es el caso de la hospitalización y asistencia sanitaria pública, las prestaciones realizadas pordentistas, los servicios públicos de asistencia social, la educación de la infancia y juventud por entidades públicas o privadas autorizadas.
El IVA se caracteriza por suneutralidad, generalidad y transparencia así como por su gran capacidad recaudatoria. Desde el punto de vista redistributivo, el impuesto grava por igual a todos los consumidores, sindiscriminar por poder adquisitivo o calidad de vida.
Sin embargo, existe, para las personas de bajos recursos, una herramienta compensatoria que está dada por un adecuado nivelde provisión pública de bienes y servicios, además de la ya mencionada diferenciación de tipos de gravamen que reducen la carga fiscal sobre los productos de primera necesidad.