tarta de queso

INGREDIENTES
500 gr de queso crema (yo uso el philadelphia)
1 sobre de gelatina neutra (o de limón)
125 ml de leche
galletas
mantequilla
1/2 litro de nata
100 gr de azúcar
fresas
gelatina defresa para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
Picamos las galletas y las mezclamos con un poco de mantequilla fundida, para hacer una pasta con la que forraremos el fondo de un molde desmoldable. Lodejamos en la nevera mientras preparamos el resto de la receta.
Diluimos la gelatina como nos indica el paquete,pero usando sólo los 125ml de leche.
En un bol mezclamos la nata,el queso y el azúcar.Removemos todo bien para que no nos queden grumos..Se puede pasar la batidora. Agregamos la leche con la gelatina y mezclamos bien.
Echamos esta mezcla sobre la base de galletas y dejamos en la neverahasta que cuaje. La decoramos como queramos,, con mermelada de fresa, con fresas, gelatina,etc...
Como veis, yo la decoré con unas fresas laminadas. Deshice medio sobre de gelatina de fresa en 125mlde agua caliente, y cubrí con esta gelatina las fresas... La dejamos en la nevera, para que esta gelatina cuaje.INGREDIENTES
500 gr de queso crema (yo uso el philadelphia)
1 sobre de gelatinaneutra (o de limón)
125 ml de leche
galletas
mantequilla
1/2 litro de nata
100 gr de azúcar
fresas
gelatina de fresa para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
Picamos las galletas y las mezclamos con unpoco de mantequilla fundida, para hacer una pasta con la que forraremos el fondo de un molde desmoldable. Lo dejamos en la nevera mientras preparamos el resto de la receta.
Diluimos la gelatina comonos indica el paquete,pero usando sólo los 125ml de leche.
En un bol mezclamos la nata,el queso y el azúcar. Removemos todo bien para que no nos queden grumos..Se puede pasar la batidora. Agregamosla leche con la gelatina y mezclamos bien.
Echamos esta mezcla sobre la base de galletas y dejamos en la nevera hasta que cuaje. La decoramos como queramos,, con mermelada de fresa, con fresas,...