Taurina

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL
DE SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE QUIMICA




TRABAJO DE QUIMICA I
SUSTANCIA QUIMICA
PRESENTADO POR:



DOCENTE:
Bucaramanga

Tabla de contenido

Potada…………………………………………………………………

Índice………………………………………………………………….

Introducción…………………………………………………………...

Antecedentes…………………………………………………………

Síntesis………………………………………………………………..

Usos yaplicaciones………………………………………………….

Impacto económico, social y ambiental……………………………

Conclusiones………………………………………………………….

Bibliografía…………………………………………………………….






Introduccion


La Taurina constituye el 0,1% del peso de un ser humano promedio, de esto se sabe que después de la glutamina, es el segundo aminoácido en forma libre más abundante del tejido muscular (incluido el tejido cardiaco), a su vez la taurina está presente en las células blancas y en el tejidonervioso, involucrado en procesos cerebrales y neuronales, en el cual tiene una leve acción depresora.
Así como la encontramos en bebidas energizantes, o en medicamentos y en dietas, la Taurina es también producida por el cuerpo humano y esto lo hace un aminoácido semi-esencial ya que con la edad el cuerpo pierde la capacidad de sintetizarla. La Taurina además del tejido animal también está presenteen algunas plantas, tales como algas, hongos y bacterias.
La taurina participa en la desintoxicación de químicos extraños y también está involucrada en la producción y la acción de la bilis. Se sabe que existen altas concentraciones de taurina en la retina del ojo, donde funciona como un buffer celular protegiendo a las células retínales de los efectos dañinos de la luz ultravioleta. A su vez seha demostrado que la taurina disminuye la frecuencia de las crisis convulsivas de la epilepsia en varios modelos animales.
En sí la taurina tiene muchos beneficios entre ellos reducir la presión arterial alta en adultos, ayuda a reducir la fatiga y el dolor muscular, existen algunas pruebas de que la taurina podría ser útil para la hepatitis viral aguda. A continuación se presentaran losantecedentes e historia de la Taurina.





Antecedentes

Friedrich Tiedemann.

En el 23 de agosto de 1781, Friedrich Tiedemann nació en Kassel. Estudió medicina y la ciencia en Bamberg y Würzburg. En 1804 obtuvo su doctorado en medicina en Marburg, mientras continuaba sus estudios en Würzburg y París. En 1805 aceptó un puesto de profesor en Landshut. Diez años más tarde, en 1815, aceptó un puesto enHeidelberg, que comenzó en el semestre de verano de 1816. Como el sucesor de Jacob Fidelis Ackermann que pasar cerca de 33 años en el cargo de director del Instituto de Anatomía, hasta su jubilación en 1849. Antes de su retiro, también llenó otras posiciones, como Prorector, membresía en el senado académico de la Universidad y decano de la facultad de medicina.Esta fue una época de gran crecimiento enla historia del Instituto.

Tiedemann no estaba sólo está interesado en la descripción de las estructuras anatómicas del cuerpo humano, también quería caracterizar su función, y así que él llevó a cabo pruebas fisiológicas, junto con el químico Leopold Gmelin (1.788 a 1.853), la investigación de la digestión ("Tratamiento digestivo" , 1826 -1827 y " experimentos sobre las formas en que lassustancias desde el estómago y el intestino alcanzan en el canal de la sangre " 1820) y la sangre ("Las pruebas en la sangre ", 1833). Y su trabajo sobre la vesícula biliar de un buey ("Algunos de los nuevos componentes de la bilis del buey ", 1827) lo que le atraia la atención; entonces descubrio la taurina componente que se utiliza actualmente como una mezcla en las llamadas "bebidasenergéticas". Afecta el desarrollo del sistema nervioso central, estimula la afluencia y la adhesión de calcio en la membrana de una célula, actúa como un agente anti-inflamatorio, regula la presión sanguínea, y se supone que disminuye el daño de alcohol en el hígado.
















OBTENCION. (Industrial)
Descripción de la técnica relacionada.
La taurina es un tipo de...