Te nutres o alimentas

¿Tú te alimentas o te nutres?
Lluvia de ideas para definir el concepto de nutrición y alimentación.
La nutrición es un conjunto de procesos mediante los cuales el organismo recibe, transforma yutiliza las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.
La nutrición es una acción involuntaria que el organismo realiza
La alimentación es una acción voluntaria, que la persona decide
Comer ycomer, no es garantía de estar nutridos.
Vamos a partir de la premisa que:
1. Cuanto mayor sea la variedad de alimentos, mayor garantía de que la alimentación es equilibrada y nutritiva.
2.Factores que favorecen la elección de alimentos: la industria fomenta el consumo de grasas y azúcares.
1.- ¿Qué es una dieta equilibrada?
Es aquella manera de alimentarse que proporciona alimentosvariados en cantidades adaptadas a nuestros requerimientos y condiciones personales.
Que suministra todos y cada uno de los nutrientes necesarios para el mantenimiento de la vida: carbohidratos (55-60 %),grasas (30 %), proteínas (15 %), vitaminas y minerales, micronutrientes (oligoelementos, antioxidantes…) y agua.
No se puede disfrutar de una vida saludable comiendo sólo unos pocos alimentos.
2.-Variedad de alimentos
Los cambios más significativos con relación a nuestra dieta está la disminución del consumo de huevos, de pan, de cereales, de legumbres, las hortalizas, las frutas.
Unaumento espectacular de la carne, los productos lácteos, bebidas gaseosas, zumos embotellados, azúcares, postres dulces, etc.
Cuanto más aumenta el poder adquisitivo, más nos alejamos de una dietasaludable.
Ingesta diaria de fruta, verduras y cereales, pan y patatas como fuente principal de hidratos de carbono complejo.
Legumbres al menos 2 veces por semana, por su aporte proteico de origenvegetal y su contenido en fibra, minerales, etc
Moderar el consumo de carne, en especial vacuno y cerdo, dando prioridad a las aves (pavo menos industrializado).
Consumir alimentos frescos de...