Tec. mecanica industrial

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LICENCIATURA  EN  QUÍMICA  MANUAL DE PRÁCTICAS 
SUPERFICIES Y COLOIDES  Semestre:  7° 

UNIVERSIDAD  AUTÓNOMA  DEL  ESTADO  DE  HIDALGO 

INSTITUTO  DE CIENCIAS  BÁSICAS E  INGENIERÍA LICENCIATURA  EN  QUÍMICA  

MANUAL DE PRÁCTICAS  Superficies y Coloides  



LICENCIATURA  EN  QUÍMICA  MANUAL DE PRÁCTICAS 
SUPERFICIES Y COLOIDES  FECHA DE ELABORACIÓN : ELABORARON :  NOMBRE ACADEMIA DE FISICOQUÍMICA  FIRMA 
JULIO DEL 2003 

Semestre:  7° 

Vo. Bo.  ACADEMIA DE 
PRESIDENTE 

Dr. ALFREDO GUEVARA LARA. 
SECRETARIO

Dra. MARÍA AURORA VELOZ RODRÍGUEZ

Vo. Bo.  COORDINACIÓN DE LA LICENCIATURA EN QUÍMICA  M. en C. ARACELI SIERRA ZENTENO  M. en C. CLAUDIA CORONEL OLIVARES 

REVISADO Y MODIFICADO POR: 

I. Q.  Vicente Vázquez ZúñigaFECHA DE REVISIÓN: 

Febrero 2005 



LICENCIATURA  EN  QUÍMICA  MANUAL DE PRÁCTICAS 
SUPERFICIES Y COLOIDES  Semestre:  7° 

ÍNDICE: 

NOMBRE DE LA PRÁCTICA 
1.­ DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL E INTERFACIAL POR EL  MÉTODO DEL ANILLO.  2.­ DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE SOLUCIONES ACUOSAS  DE ETANOL.  3.­ IDENTIFICACIÓN DE AGENTES TENSIOACTIVOS EN JABONES Y  DETERGENTES. 4 .­ COMPROBACIÓN EXPERIMENTAL DE ISOTERMAS DE ADSORCIÓN  5 .­ ADSORCIÓN DE DISOLUCIONES  6.­. ADSORCIÓN DE ÁCIDO OXÁLICO SOBRE CARBÓN VEGETAL A PARTIR DE  DISOLUCIONES ACUOSAS.  7 .­ ACCIÓN CATALITICA  8.­ REACCIÓN CATALÍTICA HETEROGÉNEA  9.­ PREPARACIÓN DE SISTEMAS COLOIDALES 

PAG  4  6  8  13  16  18  22  25  28 

10. DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD DE DIVERSOS SISTEMAS COLOIDALES  323 

LICENCIATURA  EN  QUÍMICA  MANUAL DE PRÁCTICAS 
SUPERFICIES Y COLOIDES  Semestre:  7° 

NOMBRE DE LA PRACTICA: 
DETEMINACION DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL E INTERFACIAL POR EL MÉTODO DE ANILLO 

No. DE PRACTICA:  1                  No. DE SESIONES: 1  No. DE INTEGRANTESMAXIMO POR EQUIPO: 3 

OBJETIVO: Medir la tensión superficial (sistema líquido­ aire) y la tensión interfacial MARCO TEÓRICO:  En  términos  generales,  una  molécula que se  encuentra  en el interior  de un líquido es  atraída  de  igual manera en todos los sentidos por las moléculas adyacentes. Sin embargo, en la superficie de  un  líquido  que  esta  en  contacto  con  su  vapor,  prácticamente  no  hay  fuerza  que  atraiga  a  las moléculas de la superficie para que se alejen del líquido, razón por la cual hay una atracción neta  hacia el interior. La tensión superficial es una propiedad común a todas las interfaces líquido­gas,  que puede definirse como la fuerza perpendicular a la superficie del líquido y dirigida hacia el seno  de  este.  Esta  fuerza  tiende  a  ser  que  el  líquido  asuma  el  estado  de  mínima  energía,  la  cual  corresponde  al  de  mínima  superficie.  La unidad  del  sistema  internacional  (SI)  para  la  tensión  ­1  superficial  es  Newton  por  metro  (Nm  ).  La  tensión  superficial  de  un  líquido  esta  determinada  fundamentalmente  por  la  segunda  fase  en  contacto  con  el,  y  es  muy  diferente  si  esta  segunda  fase  es  un  líquido.  La  tensión  entre  la  interfase  entre  líquidos  y  inmiscibles  se  denomina comúnmente tensión interfacial.  Existen  distintos  métodos  para  medir  la  tensión  superficial  e  intelectual.  Entre  ellos  destaca  el  método de acceso capilar, el método de la placa Wllheimy y el método del anillo potenciómetro de  Noüy.  En  este  ultimo,  se  tiene  un  anillo  de  platino  –  iridio  sobre  la  superficie  de  un  líquido,  sosteniendo  por  un  estribo  unido  al  brazo de  una  balanza  de  torsión.  El  anillo  es  jalado  hacia  arriba del líquido por el giro del alambre de torsión aplicando así una fuerza que se conoce por la  calibración del instrumento. La determinación de la tensión superficial mediante este método esta  ­  dada  por la formula  y=F((2*3.1416)d)  1  donde  y  es  la tensión  superficial, F  es la  fuerza  máxima ...
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