tecnologa en gestion hotelera

INTRODUCCION:

Una idea de negocio es “Es una descripción corta y específica de lo que será tu negocio. Es encontrar un enfoque diferente o un concepto que todavía no haya sido explotado en el mercado.”

“No tengas miedo de llevar fuera de los limites tu idea, ya que muchas grandes ideas salieron de los limites”




NOMBRE HOTEL: COLOMBIAN EJE
ACTIVIDAD DEL PROYECTO: HOTELERIA
SECTOR:SECUNDARIO Y TERCIARIO.
SUBSECTOR: ALIMENTOS - HOTELERIA TURISMO
UBICACIÓN: KM 10 VIA CERRITOS

1. IDEA DE NEGOCIO


Adoptamos a partir de nuestras ideas de negocio fusionarlas ya que cada una de ellas hará complemento en este proyecto






2. AVANCES:
MUNDIALES:
HOLOGRAFIA: La holografía es una técnica avanzada de fotografía que consiste en crear imágenes tridimensionales.Para esto se utiliza un rayo láser que graba microscópicamente una película fotosensible. Ésta, al recibir la luz desde la perspectiva adecuada, proyecta una imagen en tres dimensiones.
La holografía fue inventada en el año 1947 por el físico húngaro Dennis Gabor, que recibió por esto el Premio Nobel de Física en 1971.







INMOTICA:





La inmótica, puede hacerle ahorrar a unhotel hasta un 70% de energía. La inmótica es una palabra muy desconocida por muchas personas pero lleva en su significado un importante objetivo donde se incluye en cualquier establecimiento ya sea industrial, educativo, empresarial u hotelero un sistema de gestión cuyo propósito es el de aumentar el confort y la seguridad de los establecimientos y reducir el consumo de energía, ya que permitecontrolar, la electricidad, el agua, la seguridad utilizando un móvil desde cualquier parte del globo terráqueo.
Desde un mismo dispositivo se puede accionar el clima, la seguridad, la iluminación y otros accesos. Gracias a este sistema se reduce el personal, algo favorable para el negocio del hotel ya que solo se necesita una persona que este a cargo de dichas responsabilidades es un mismoedificio y se evita el hacer errores por la utilización de múltiples equipos funcionando al mismo tiempo. Algo que se ha ido buscando en todos los tiempos es la valorización del medio ambiente, una de las principales características que implementa este sistema de gestiones es el respeto por el medio geográfico donde nos desenvolvemos. Se consigue entre un 40 y un 70 por cierto de ahorro de energía, perotodo esto va a depender del edificio al cual se aplique el sistema.

Dentro de los complejos que están comenzando a implementar este equipo de gestión se encuentra La cadena Mar, el Hotel Puerto América de Madrid y el grupo hotelero
El sistema inmótico permite el control del edificio y por tanto deberá integrar todos sus sistemas:

GESTIÓN
o Optimización del contrato de las compañíaseléctricas
o Optimización del rendimiento climático
o Optimización de la distribución de energía suministrada por otras fuentes (grupos electrógenos, energías alternativas..)
o Ayuda a la explotación del hotel CONFORT
o Regulación automática de la temperatura ambiental
o Gobierno descentralizado en equipos y centralizado en supervisión
o Mando a distancia de diversas funciones
CONTROL DELEDIFICIO
SEGURIDAD
o Detección automática
o Alarma anti intrusión
o Alarma contra incendios
o Alarma de inundación
o Alarmas por fuga de gas
o Alarma médica o de pánico
o etc. COMUNICACIONES
o Lectura a distancia del estado de funcionamiento (aumento de la efectividad de la instalación)
o Recepción a distancia de información de alarmas
o Control remoto de instalaciones
o Configuraciónremota


MENU ELECTRONICO: Los menús electrónicos tienen varias modalidades: pueden ser tabletas como el iPad, que son entregadas a los clientes, o pantallas táctiles fijas, instaladas en las mesas del restaurante.




Los menús electrónicos basados en pantallas táctiles han venido ganando terreno en todo el mundo.
Los gurús gastronómicos se inventaron el concepto dining experience...