Tegnologia en la ganaderia (ensayo)


Tecnología en la ganadería.
Resumen:
La cría de animales para el consumo humano ha avanzado con respecto a su tecnología con los años tocando considerablemente varios puntos como la producción y la calidad de sus productos. Muchas veces para mejorar su producción utilizan la tecnología con respecto a la reproducción y el mantenimiento de sus respectivos animales ya pertenezcan a la clase deganado bovina, porcina, avícola o cualquier otro tipo de ganado.
La reproducción es una de estas importantes tecnologías que utilizan los ganaderos para mejorar su producción; pues tienen mayor rendimiento en su producción.
Sin embargo todo no es bueno dentro de la ganadería, ya que la que más utiliza tecnología a la vez es la que más consecuencias carga consigo es la ganadería intensiva quemuchas veces sus métodos son origen de otros problemas que cientos de veces no parecen un problema para sus productores o dueños de estas instalaciones de ganado intensivo pero si para los consumidores de sus productos de “alta calidad”, cuando en realidad si de calidad hablamos podríamos meter dentro a los negocios con ganadería extensiva.
Introducción:
La tecnología en la ganadería utilizadiversos métodos para mejorar la producción, tal como el uso de la biotecnología de la reproducción que es una herramienta que actúa con el fin de mejorar la eficiencia de la reproducción en el ganado de cada ganadero. Para ello es importante entender cuáles son los aportes de la biotecnología reproductiva en el sistema productivo ganadero y como se ve ello representado en el producto que sacamos almercado.
Pero por otro lado también están las consecuencias de usar algunos de estos métodos que cargan consigo problemas tanto para el ser humano como para el medio ambiente cercano a las instalaciones de producción de ganadería, tal como la expulsión de tóxicos al medio ambiente y uso de químicos en los animales que más tarde serán consumidos por el ser humano atrayéndole diversas consecuencias asu salud como enfermedades degenerativas.

Tecnología en la ganadería:

En la mayoría de los casos la ganadería intensiva posee mayor número de aparatos tecnológicos para mejorar la producción del ganado, proporcionándole diferentes tipos de servicios. Uno de estos sistemas tecnológicos son los robots de ordeño. Este robot posee una plaza de ordeño donde entra el animal y es identificado porel robot gracias a un collar identificador que posee cada vaca y en función de la vaca el robot dosifica una cantidad de concentrado que ha estimado el ganadero. Mientras el animal come una ración de alimento, un brazo mecánico proveniente del robot cepilla y desinfecta sus ubres, más tarde coloca las pezoneras y comienza a ordeñar. Una vez acabado el ordeño, el robot deja ir a la vaca.
En cadaordeño, la maquina analiza la posibilidad de que la vaca tenga alguna enfermedad; en caso de detectar algún riesgo en el producto, se envía a un depósito separado al resto de la leche.

Métodos de reproducción asistida:

Estación de monta:
El principio de esta técnica esta está basada en la utilización de toros con fertilidad comprobada y la utilización de una época especifica del año paratodas las actividades concernientes a la reproducción.
Inseminación artificial:
Esta técnica aprovecha las propiedades crio persevantes del glicerol permiten congelar los espermatozoides con tasas de vialidad de hasta un 60%.Consiste en la deposición de del semen dentro del aparato reproductivo de la hembra mediante el uso de un dispositivo.
Transferencia de embriones:
Esta técnica es un es unmétodo más avanzado que requiere la asistencia de un médico veterinario, consiste en la utilización de vacas donadoras con el objetivo de súper ovularlas mediante el uso de hormonas, inseminarlas y así poder recolectar algunos embriones, inseminando a las vacas donadoras.
Fertilización in vitro:
La fertilización in vitro permite tener una ganancia genética altísima debido a que se le hace una...