Temperatura

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CONCEPTO DE TEMPERATURA
La sensación de calor o frío al tocar una sustancia depende de su temperatura, de la capacidad de la sustancia para conducir el calor y de otros factores. Aunque, si se procede con cuidado, es posible comparar las temperaturas relativas de dos sustancias mediante el tacto. Cuando se aporta calor a una sustancia, no sólo se eleva su temperatura, con lo queproporciona una mayor sensación de calor, sino que se producen alteraciones en varias propiedades físicas que pueden medirse con precisión. Al variar la temperatura, las sustancias se dilatan o se contraen, su resistencia eléctrica cambia, y en el caso de un gas, su presión varía. La variación de alguna de estas propiedades suele servir como base para una escala numérica precisa de temperaturas.La temperatura depende de la energía cinética media (o promedio) de las moléculas de una sustancia.

CONCEPTO DE CALOR


Se le llama calor al intercambio de energía de una parte a otra de un cuerpo o entre distintos cuerpos que se encuentran a distinta temperatura. El calor es energía en transito y siempre surge de cuerpos de mayor temperatura a los de menor temperatura.El calor no fluye desde un cuerpo de temperatura menor a otro de temperatura mayor a menos de de que se realice un trabajo. Actualmente los físicos, afirman que un cuerpo no posee calor si no que tiene energía interna de tal manera que el calor es la energía calorífica que se transfiere de los cuerpos que están a mayor temperatura, hasta que los cuerpos tienen la misma temperatura.En conclusión el calor es la suma total de las energías cinéticas de la sustancia de un cuerpo.
Cambios provocados por el calor

Entre los cambios físicos más importantes tenemos los cambios de estado, que son aquellos que se producen por acción del calor.
Podemos distinguir dos tipos de cambios de estado según sea la influencia del calor: cambios progresivos y cambiosregresivos.
Cambios progresivos son los que se producen al aplicar calor.
Estos son: sublimación progresiva, fusión y evaporación.
Sublimación progresiva.Es la transformación directa, sin pasar por otro estado intermedio, de una materia en estado sólido a estado gaseoso al aplicarle calor.Ejemplo:Hielo (agua en estado sólido) + temperatura = vapor (agua en estado gaseoso) | |

| Fusión.
Es latransformación de un sólido en líquido al aplicarle calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto de fusión, que es la temperatura a la cual ocurre la fusión. Esta temperatura es específica para cada sustancia que se funde.Ejemplos:Cobre sólido + temperatura = cobre líquido.Cubo de hielo (sólido) + temperatura = agua (líquida).El calor acelera el movimiento de las partículas del hielo,se derrite y se convierte en agua líquida. |
| Ebullición.Es la transformación de todas las partículas del líquido en gas por la acción del calor aplicado.En este caso también hay una temperatura especial para cada sustancia a la cual se produce la ebullición y la conocemos como punto de ebullición.Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullición a los 100º C, alcohol a los 78º C. (el términohervir es una forma común de referirse a la ebullición). |

Evaporación.
Es la transformación de las partículas de superficie de un líquido, en gas, por la acción del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias líquidas como agua, alcohol y otras.Ejemplo. Cuando te lavas las manos y las pones bajo la máquina que tira aire caliente, éstas se secan.Sinembargo si le aplicamos mayor temperatura la evaporación se transforma en ebullición. | |

 
Cambios regresivos
Estos cambios se producen por el enfriamiento de los cuerpos y también distinguimos tres tipos que son: sublimación regresiva, solidificación, condensación.
Sublimación regresiva. Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado sólido, sin pasar por el estado líquido....
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