tendencias y perspectivas del mercado mundial




Tendencias y perspectivas del mercado mundial
Principales factores del mercado
A pesar de la presencia continua de excedentes en el mercado mundial del azúcar, durante el curso de 2004 los precios mundiales aumentaron, y los del azúcar crudo subieron a cerca de 9 centavos de dólar por libra Los precios del azúcar blanco han tenido un comportamiento semejante al de los del azúcar crudo.Estos aumentos se debieron a las expectativas de un cierto ajuste del equilibrio mundial entre la oferta y la demanda - debido a las importaciones previstas de la India, el mayor consumidor mundial de azúcar.
En los años venideros los mercados internacionales del azúcar se configurarán cada vez más en función de lo que ocurra en los mercados de los países en desarrollo y las economías entransición que conjuntamente representan más del 70 por ciento de la producción y el consumo mundial de azúcar y el porcentaje mayor del comercio mundial del azúcar crudo y blanco.
En el ámbito de estas características estructurales generales, las perspectivas para el mercado mundial del azúcar reflejan la confluencia de algunos factores básicos del mercado, tales como el aumento del crecimiento económicomundial, la continuación de las políticas actuales o los cambios de políticas ya anunciados, unas condiciones atmosféricas medias, y tendencias de productividad a más largo plazo en los principales países productores y comerciantes de azúcar.
Principales novedades en el mercado: el cuadro global
Para la economía mundial del azúcar, el factor económico más fundamental es el crecimiento constantedel consumo de año en año. En el último decenio, el consumo mundial de azúcar ha crecido por término medio más del 2 por ciento anual, debido al aumento de la población a los ingresos per cápita y a los cambios registrados en las preferencias alimentarias. Cabe esperar una desaceleración en el crecimiento del consumo a corto plazo debido a una cierta disminución del crecimiento económico mundial yregional. Sin embargo, el consumo debería reanudar su expansión histórica a medida que el crecimiento económico se vaya recuperando en todo el mundo durante el período de las perspectivas.
Aumentan las cuotas de producción para los países en desarrollo y particularmente para Brasil
Según las proyecciones, la producción de azúcar en los países en desarrollo y en las economías en transición,aumenta a 137 millones de toneladas en 2014, aproximadamente 39 millones de toneladas, o sea un 40 por ciento, más que la media de 1999-2003. Con el tiempo, la producción mundial de azúcar destinada a los mercados de exportación se ha ido concentrando en un número menor de países, que por lo general son los que producen caña de azúcar con los costos de producción más bajos. Una gran parte de estaproducción adicional de bajo costo corresponde al Brasil, el principal país productor y exportador mundial de azúcar. El volumen de la producción de caña de azúcar brasileña y, por extensión, el cambio en el equilibrio del mercado mundial de azúcar se ha convertido en un indicador fundamental de las perspectivas para el mercado mundial del azúcar.
Desde que el Brasil utiliza la caña de azúcar paraproducir tanto azúcar crudo como alcohol, ello permite a la industria responder con flexibilidad a la rentabilidad variable de la producción de azúcar y de etanol. Se producen dos tipos principales de etanol: el etanol hídrico que se utiliza en su forma pura como sucedáneo del petróleo, o el etanol anhidro que se puede mezclar con el petróleo para usar como combustible. El desarrollo de los motoresde combustible flexible, que pueden funcionar tanto con etanol hídrico puro como con la mezcla del etanol anhidro con petróleo, ha dado lugar en el Brasil a un fuerte crecimiento de las ventas de coches equipados con esos motores y, a su vez, a un auge de la demanda de etanol. La proporción en la que se debe mezclar el etanol anhidro con el petróleo la establece el gobierno por decreto.
Pero...