Teoria De Sales

UNIDAD 4
SALES

INTRODUCCIÓN.
Hasta aquí hemos visto diferentes clases de compuestos químicos inorgánicos: óxidos, hidróxidos y ácidos. Nos quedaría por ver 2 clases más de compuestos: las sales y los silicatos.
Repasemos primero lo visto:
* Los óxidos son sustanciasformadas por un metal o un no metal y el oxígeno. Es necesario que en su composición química se encuentren el oxígeno y un elemento químico más. Pueden ser compuestos iónicos o covalentes. Son compuestos binarios, es decir están formados por dos tipos de elementos diferentes.
* Los hidróxidos son sustancias formadas por un metal (catión) y por el grupo oxidrilo (HO-), es decir, por un anión. Elcatión es un metal con carga positiva y el anión proviene de la disociación del agua. Son compuestos iónicos cuya solubilidad en agua varía dependiendo del metal que lo forme. Están formados por 3 elementos diferentes: el metal, el oxígeno y el hidrógeno son compuestos ternarios.
* Los ácidos, dentro de los cuales tenemos los oxoácidos y los hidrácidos. En solución los ácidos se ionizanaportando protones al agua, por lo que en mayor o menor medida forman cationes (H+) y aniones (X-n). El anión puede ser simple (los hidrácidos) o compuesto (los óxoácidos). En el caso de estos últimos los átomos se encuentran unidos por enlaces covalentes (el no metal y el oxígeno que forman el anión). Son solubles en agua. En el caso de los hidrácidos son sustancias binarias (HnX) y en el caso de losoxoácidos son sustancias ternarias (HnXOm).
Tanto los ácidos como los hidróxidos se encuentran en la naturaleza como producto de la erosión física o química de los óxidos o de las sales en presencia de agua.
Muchos de ellos son vertidos por el hombre a través de los efluyentes de las industrias.

SALES
Las sales son las sustancias, junto con los óxidos y los silicatos, más difundidas en nuestroplaneta. Se encuentran a nuestro alrededor, las usamos en nuestra vida diario, vamos en busca de ellas a través de la MINERÍA. Las llevamos a las industrias y las transformamos en otros productos de uso diario o las procesamos físicamente (molienda, tamizado, purificación por cristalización) y las usamos directamente.
La cal que se usa en la construcción proviene de una sal, el Carbonato decalcio, este se encuentra en la naturaleza bajo la forma de grandes depósitos llamados canteras y su nombre mineral es dragonita y calcita, mientras que su nombre comercial es Piedra Caliza (depósitos sedimentarios). Cuando estos depósitos están a bastante profundidad y son sometidos a grandes temperaturas y presiones (como los movimientos de las placas teutónicas) se transforman en una piedra muypreciada para la construcción y el arte: EL MARMOL (depósitos metamorficos).
La sal que usamos en casa y que pareciera que es la única “sal” que existe no es otra cosa que NaCl, cloruro de sodio. Se encuentra en salinas y estas tienen su origen en lagos salados que provienen de agua del mar o de agua dulce que pasa a través de un depósito de sal subterráneo.
El yeso es sulfato de calcio, algunosantiácidos usan carbonato de calcio en su fórmulación, los huesos son fosfatos de calcio (con oxidrilos porque no fueron neutralizados totalmente).
A partir de diferentes sales se obtienen muchos de los metales que usamos:
1- El Cu se obtiene de la calcopirita CuFeS
2- El Zn se obtiene de la blenda ZnS
3- El Hg a partir del cinabrio HgS
4- La Ag se recupera de la argentitaAgS
5- El Li (para las pilas) se encuentra mezclado con el cloruro de sodio, como cloruro de litio o en depósitos como carbonato de litio.
Y así podemos seguir haciendo una larga lista de “sales” que son indispensables para la vida moderna y que sacamos de la naturaleza o las obtenemos a partir de otras que sí sacamos.

Los minerales y la salud.
Muchas veces hemos leído o escuchado que...