Teoria general de sistema

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TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS
301307

ACTIVIDAD Nº10
TRABAJO COLABORATIVO Nº2

DAIR JOSÉ PEREZ FLOREZ
CÓDIGO: 1102812507
MILLER IVAN SUAREZ CARDOZO
CÓDIGO: 7.725.717
JOHN MARIO ROJAS MUÑOZ
CÓDIGO: 7.715.450 DE NEIVA
MARTHA RUTH GIL ECHEVERRY
CÓDIGO: 43.855.695

TUTOR
DELVIS DEL SOCORRO MEJIA ALVAREZ
GRUPO 301307-58

UNIVERSIDAD ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD
NOVIEMBRE
2010INTRODUCCIÓN

En este trabajo encontraremos como es la forma de aplicar la teoría general de sistemas a las organizaciones, tomando como empresa y organización una fábrica de quesos mozzarella y su respectiva línea de producción.

Para el estudio de los componentes del sistema (la fábrica de quesos) se tuvo en cuenta la clasificación de los elementos propuesta Mundet y cual habla de cuatrocomponentes básicos de cada empresa u organización, los cuales son: Actividades funcionales Marco financiero, Recursos Humanos, Entorno

Repasaremos los componentes que nos propone, MUNDET en aplicabilidad de la teoría general de sistemas, guiándonos con ello a como conocer sus elementos, objetivos e interacciones entre sus componentes en una empresa como lo es la fabricación de leche mozzarella.Se identifican las seis funciones primarias de las empresas en este proceso de fabricación de leche mozzarella. Se describen los subsistemas psicosocial, técnico y administrativo de la empresa. Tomando una actitud de empleado de sistemas se analiza, interpreta y propone un modelado que permitan a la empresa llevar a cabo sus finalidades de una manera eficaz que permita una mejora en laproducción de la misma.

OBJETIVOS

• Identificar las maneras de aplicar las teorías de sistemas a fin de dar propuestas o soluciones a adversidades que se puedan presentar en determinada empresa, identificándola en sus subsistemas, para la comprensión de problemas.

• Conocer los diferentes modelos propuestos en el modulo por diferentes pensadores que genere la discusión de cuál de estos debe deser aplicado, según las necesidades que se tengan.

• Aplicar los conceptos vistos en la teoría de sistemas a un organismo de la vida real.

• Desarrollar competencias que nos permitan como estudiantes de ingeniería de sistemas aplicar un pensamiento prospectivo.

• Conocer los conceptos de sistema a cabalidad desde las grandes organizaciones o empresas iniciando por su organizaciónsistémica y jerárquica.

• Identificar las características de un sistema, su entorno, su clasificación, etc. Mediante el conocimiento previo de la teoría de sistemas.

• Representar una empresa u organización real como un sistema.

• Identificar los arquetipos en el pueden presentarse en la empresa.

• Interpretar lo que nos plantean los diagramas y arquetipos que vemos en el desarrollo deeste trabajo

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

Las actividades a realizar son las siguientes:

|EMPRESA DE FABRICACION DE QUESO MOZZARELLA |
|Aspectos |Descripción |
|Razón social: |“Quesillos Misis” ||Dirección: |Carrera 1 G Sur No.24-09 Zona Industrial, Neiva Huila. |
|Actividad: |Productos comestibles |
|Producción: |1400 barras de queso diarias. |
|Personal: |250 empleados.|

1. Identificar los componentes del sistema según Mundent

Los componentes del sistema según Mundent y aplicados a la anterior empresa son:

LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA:
Cualquier sistema estará constituido por un número determinado de elementos con definición individual.

CAPITAL (Recursos Monetarios)

← MANO DE OBRA (Recurso Humano, Habilidad )
Proceso de...
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