Tequila
Páginas: 2 (386 palabras)
Publicado: 10 de enero de 2014
Antecedentes históricos
Lo que sabemos de diversas fuentes es que
Los antiguos pobladores de la Nueva Galicia
fermentaban una bebida alcohólica a partir del
agave (no confundir con el pulque).Durante la conquista los españoles la llamaron
vino-mexcal y la prohibieron haciendo incluso
destrucciones masivas de plantas de agave.
Doña Mariana de Austria, Reina
Gobernadora de España en1673 permitió,
mediante Cédula real, la fabricación del
vino-mezcal exclusivamente en la
Nueva Galicia, recabando impuestos para la construcción del primer acueducto en Guadalajara.
Desde 1768 sepermitió a cualquier persona la fabricación del vino-mezcal, solamente en la Nueva Galicia.
Algunos autores afirman que la primera destilería fue propiedad de Pedro Sánchez de Tagle fundada en elSiglo XVII.
Otros afirman que el primer permiso se le otorgó Carlos IV a José Guadalupe Cuervo.
En la época de la independencia, el vino mezcal de Tequila
(por la región productora) tuvo suprimer auge surgiendo muchas tabernas. Incluso desde el Puerto de San Blas de empezó a exportar a los Estados Unidos.
En el S. XX con el surgimiento del ferrocarril y dado que la clase alta de nuestropaís prefería el consumo de bebidas francesas, sobrevino una crisis en la producción que no terminó sino hasta la Segunda guerra mundial.
A partir de 1940 con la Segunda guerra mundial, eltequila tuvo su segundo auge exportador a los Estados Unidos.
Terminada la guerra y debido al crecimiento de la economía de los Estados Unidos el tequila solo encontró mercado entre las clases populares deMéxico.
El cine mexicano de la época, contribuyó a posicionar al tequila como una bebida popular.
Historia reciente
A partir de 1990, el tequila empezó a tener un auge sin precedentes en suhistoria.
Se posicionó en los Estados Unidos, primeramente como una bebida para tomar indiscriminadamente.
El nacimiento de marcas de tequila de calidad, Impulsó la venta tanto en el mercado...
Lo que sabemos de diversas fuentes es que
Los antiguos pobladores de la Nueva Galicia
fermentaban una bebida alcohólica a partir del
agave (no confundir con el pulque).Durante la conquista los españoles la llamaron
vino-mexcal y la prohibieron haciendo incluso
destrucciones masivas de plantas de agave.
Doña Mariana de Austria, Reina
Gobernadora de España en1673 permitió,
mediante Cédula real, la fabricación del
vino-mezcal exclusivamente en la
Nueva Galicia, recabando impuestos para la construcción del primer acueducto en Guadalajara.
Desde 1768 sepermitió a cualquier persona la fabricación del vino-mezcal, solamente en la Nueva Galicia.
Algunos autores afirman que la primera destilería fue propiedad de Pedro Sánchez de Tagle fundada en elSiglo XVII.
Otros afirman que el primer permiso se le otorgó Carlos IV a José Guadalupe Cuervo.
En la época de la independencia, el vino mezcal de Tequila
(por la región productora) tuvo suprimer auge surgiendo muchas tabernas. Incluso desde el Puerto de San Blas de empezó a exportar a los Estados Unidos.
En el S. XX con el surgimiento del ferrocarril y dado que la clase alta de nuestropaís prefería el consumo de bebidas francesas, sobrevino una crisis en la producción que no terminó sino hasta la Segunda guerra mundial.
A partir de 1940 con la Segunda guerra mundial, eltequila tuvo su segundo auge exportador a los Estados Unidos.
Terminada la guerra y debido al crecimiento de la economía de los Estados Unidos el tequila solo encontró mercado entre las clases populares deMéxico.
El cine mexicano de la época, contribuyó a posicionar al tequila como una bebida popular.
Historia reciente
A partir de 1990, el tequila empezó a tener un auge sin precedentes en suhistoria.
Se posicionó en los Estados Unidos, primeramente como una bebida para tomar indiscriminadamente.
El nacimiento de marcas de tequila de calidad, Impulsó la venta tanto en el mercado...
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