Termodinámica

UNEXPO
VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJIAS”



Integrantes:

Guarenas, Agosto del 2011


INDICE

Contenido
Pág.


Índice
2


Introducción
3


Capítulo I

El Problema
4


Capítulo II

Contexto Organizacional
5


Capítulo III

Contexto Teórico
7


Capítulo IV
10
Contexto Metodológico



Capítulo V
11
La Propuesta



Capítulo VI
22Conclusiones y Recomendaciones



Bibliografía
23










INTRODUCCION

La demanda de hielo ha crecido rápidamente debido a los avances tecnológicos en los equipos de refrigeración modernos. El hielo en bloques es la forma de hielo más vendido debido a una variedad de razones. Para empezar, los bloques de hielo se derriten más lentamente que los otros tipos de hielos. Otros tipos dehielos tienen la tendencia de congelarse en conjunto en una masa sólida haciendo difícil su manipulación y trabajo. También existe la elaboración del hielo en cubos, empleados en muchas ocasiones para el enfriamiento de bebidas de consumo humano.
Todos estos procesos están determinados por otro proceso llamado termodinámico, al estudiar dichos procesos lograremos como estudiantes de IngenieríaIndustrial conocer una pequeña pare de todo lo que es posible gracias a la termodinámica.
















CAPITULO I: EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema
La fabricación de hielo consta de de un proceso sencillo en general, la diferencia en este proceso las hacen las maquinas o los diversos mecanismos que poseen las muchas empresas existentes. Pero existe un factor devital importancia dentro de este proceso, este es, el termodinámico. Como ya sabemos unos de los propósitos de la termodinámica consiste en explicar los procesos de intercambio de energía en un sistema. El intercambio de energía entre la sustancia (agua) y el compuesto (amoniaco) será el principal motivo de análisis y desarrollo de este proyecto.
1.2 Objetivos Generales y Específicos del problema.El objetivo general del proyecto es comprender de forma clara el proceso de la fabricación de hielo en el Grupo Empresarial North King, C.A.
Objetivos específicos:
Estudiar el proceso de intercambio de energía dentro del proceso de fabricación de hielo en el Grupo Empresarial North King, C.A.
Analizar los diversos estados termodinámicos dados a partir de la fabricación del hielo en el GrupoEmpresarial North King, C.A.
Sintetizar de forma clara todo el proceso que abarca la fabricación de hielo en el Grupo Empresarial North King, C.A., a raíz de los procesos termodinámicos.
1.3 Delimitación y Alcance de la Investigación
Esta investigación está demarcada al estudio de los procesos termodinámicos que se desarrollan a partir del proceso de la fabricación de hielo en el GrupoEmpresarial North King, C.A.
Se pretende con esta investigación dejar un legado explicito de lo contenido en el proceso.




CAPITULO II: CONTEXTO ORGANIZACIONAL DEL GRUPO EMPRESARIAL NORTH KING, C.A.

2.1 Antecedentes Históricos de la organización
El Grupo Empresarial North King, C.A. Se encuentra ubicada desde sus inicios en el Parcelamiento Industrial Guayabal Parcela 21 Guarenas, estadoMiranda. Gracias a los productos y servicios que se han podido ofrecer tanto al sector público como al sector privado del país, la empresa puede contar con una cartelera de clientes claves que contribuyen a su progresivo crecimiento.
Para el año mil novecientos ochenta y ocho (1988) un grupo de inversionistas deciden invertir en el mundo del comercio a través de la explotación comercial de los ramos dela importación, exportación, fabricación, manufactura, distribución compra y venta de hielo ya sea en cubito, picado, frappe o panela e incluso en cualquier otra forma que pudiera adoptarse para manufactura o distribución del mismo, creando así la empresa denominada “Grupo Empresarial North King, C.A. “
2.2 Misión y visión de la organización Grupo Empresarial North King, C.A.

Misión
La...