TESIS COMPLETA

CAPÍTULO I
ESTUDIO DE MERCADO
1.1. Objetivos del Estudio de Mercado
Realizar un estudio de la demanda de consumo de bebidas energizantes tanto histórica como actual, a través de datos primarios y secundarios
Realizar un estudio de la oferta de bebidas energizantes tanto histórica como actual, a través de datos primarios y secundarios.
Determinar la demanda insatisfecha de bebidas energizantes, através de proyecciones de oferta y demanda
1.2. Estructura del Mercado
“Mercado es el área en la que confluyen las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios determinados. Por un lado se encuentran los compradores con su poder adquisitivo para satisfacer sus necesidades y por otro la oferta de sus productos para que estos sean negociados”1Dentro del mercado, existen algunas subclasificaciones que dependen del tipo de demandantes y oferentes del mismo, así:
Mercado de Competencia Perfecta
Se define como el mercado en el que existe un gran número de compradores y vendedores de un determinado bien o servicio, por lo que no se puede influir en el precio debido a su gran tamaño. En este tipo de mercado, el bien o servicio es homogéneo yexiste perfecta movilidad de recursos.
Mercado de Monopolio
Se define el monopolio como un solo vendedor, oferente o productor de un bien o servicio determinado, para el cual no es posible encontrar un bien sustituto inmediato.
Igualmente se puede considerar a un Monopolio como la forma de mercado en la cual existe una sola empresa que vende o comercializa una mercancía que a su vez ocupa unmercado previamente segmentado, y cuya demanda no puede ser satisfecha, sino solo por el mismo producto en sí.
Mercado de Competencia Monopólica
Este tipo de mercado se caracteriza porque dentro de él existen varios monopolios ofreciendo productos con ligeras diferencias tanto en precio como en la calidad. Esta clase de mercado ofrece grandes restricciones tanto de entrada como de salida.
MercadoOligopólico
Mercado en el que la mayor parte de las ventas las realizan pocas empresas, cada una de las cuáles es capaz de influir en el precio de mercado con sus propias actividades.
Al existir muchos compradores y muchos vendedores de bebidas energizantes, los mismos que deben ser indiferentes respecto a quién comprar o vender; conocer las condiciones del mercado; es decir, los vendedores conocen loque los compradores están dispuestos a pagar por sus productos, mientras que los demandantes saben a qué precios los oferentes desean vender, permitiendo con esto que se de movilidad de recursos, sin que nadie pueda dominar el mercado, por lo que el estudio planteado se encuentra dentro de un Mercado de Competencia Perfecta.
1.3. Identificación del Producto
1.3.1. Características del ProductoLas Bebidas Energizantes son una mezcla de diferentes sustancias que generan energía a nuestro organismo. Además, crean un estado de euforia que permite mantenerse hiperactivo por varias horas, produciendo estimulación del metabolismo.
Estas bebidas presentan componentes en común, como lo son el agua, hidratos de carbono simples (glucosa, fructosa) o complejos (polímeros de glucosa) y electrolitos(sodio, potasio, cloro, fósforo, magnesio, calcio, etc.). Algunas marcas incluyen vitaminas y aditivos colorantes, aromatizantes y edulcorantes. La diferencia entre unas y otras está principalmente en el grado de concentración de sus componentes.
Además se puede encontrar compuestos como la cafeína (producto que no sólo se halla en el café, sino también en el té, guaraná, etc), y la taurina, elcual es un aminoácido que está en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la proteína animal). Difiere de la mayoría de los otros aminoácidos, en que no se incorpora a las proteínas, es decir, existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo, las plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo. Hay...