Tesis De Grado

Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD)
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Unidad de Post-grado


TESIS DE GRADO PARA OBTAR POR EL TITULO DE LA
MAESTRÍA EN MERCADOTECNIA


Tema

“COMERCIALIZACION DEL CACAO Y SU INCIDENCIA EN LA ECONOMIA DOMINICANA 2002-2004”


Sustentantes:

LIC. ANA FLOR ESPINOSA ESPINOSA
LIC. ALICIA S. RODRIGUEZ

Asesor:

PROF. JOSE JUANHERRERA

Junio de 2006
INDICE
Pags.
DEDICATORIAS
AGRADECIMIENTOS
TEMA
INTRODUCCION

CAPITULO I
ORIGEN Y EVOLUCION DEL CACAO 2
1.1- Introducción a la República Dominicana. . 5
1.2- Situación actual del mercado del Cacao y como se refleja en nuestro país. 7
1.3- Disponibilidad detareas cultivables, zonas productoras y producción actual. 11
1.4-. Tipos de Cacao, sus derivados y el manejo del Cacao. 22
1.5- Producción de Cacao orgánico 35
1.6-. Aportes del cultivo del Cacao a la Ecología Dominicana 38
1.7- Industrias procesadorasdel Cacao en la República Dominicana. 39
1.8- Incentivos del gobierno central a la Cacaocultura de la República Dominicana. 40

CAPITULO II
ASPECTOS GENERALES DE LA COMERCIALIZACION DEL CACAO
EN LA REPUBLICA DOMINICANA 41
2.1- La comercialización y su origen. 42
2.2- Canales de la comercialización, productor, centros de acopios,intermediarios-
corredores, exportador y productor-exportador. 43
2.3- Competencia en la comercialización del Cacao. 45
2.4- Política de precio en la comercialización interna 45

CAPITULO III
ASPECTOS GENERALES DE LAS EXPORTACIONES DEL CACAO 47
3.1- Concepto y Origen de las exportaciones delCacao. 48
3.2- Trámites e instituciones involucradas en las Exportaciones del Cacao. 50
3.3- Productos tradicionales de Exportaciones. 53
3.4- Principales empresas exportadoras. 55
3.5- Transporte, Restricción Fitosanitaria de la Exportación, TLC, ALCA, OMC. 57
3.6- Volumen (TM) y valor (FOB) de las exportaciones de Cacao año 2002/2004.66
3.7- Exportaciones de cacao en granos y subproductos del Cacao, mercado de Estados
Unidos y otros países. 69

CAPITULO IV
ESTRUCTURA DEL PRECIO DEL CACO EN LA REPUBLICA
DOMINICANA.72
4.1- Costo de producción por tarea 73
4.2- Rendimiento por tareas en (qqs). 79
4.3- Margen de beneficios por tareas. 79
4.4- Política de precios en la comercialización en la República Dominicana. 81

CAPITULO V
LA COMERCIALIZACION DEL CACAO Y SU INCIDENCIA EN
LAECONOMIA DOMINICANA. 82
5.1-.Situación general de la Economía Dominicana, años 2002/2004. 83
5.2- Aportes del Cacao al PIB, años 2002/2004. 90
5.3-.Política de precios del Cacao en la Comercialización Internacional. 915.4- Leyes, Reglamentaciones de Controles y Restricciones de la
Comercialización en el Mercado Internacional (USA). 94
5.5- Organismos Internacionales del Cacao, de los cuales República Dominicana es
Miembro. 98
5.6- Comisión Nacional del Cacao....