Tesis De Maestria En Ciencias Agrarias
Páginas: 61 (15087 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2011
PAPEL DE LA INTERACCIÓN CALCIO X BORO EN EL ENNEGRECIMENITO DE LOS PÉTALOS EN ROSA (Rosa sp)
WILSON BOHÓRQUEZ SANTANA
790634
Tesis de grado presentada como requisito parcial para optar el título de MAGISTER EN CIENCIAS AGRARIAS – FISIOLOGÍA DE CULTIVOS
Director de Tesis
VICTOR J. FLOREZ R., Doctor
Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia
UNIVERSIDAD NACIONAL DECOLOMBIA – SEDE BOGOTÁ
FACULTAD DE AGRONOMÍA – ESCUELA DE POSGRADOS
MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS – FISIOLOGÍA DE CULTIVOS
2011
NOTA DE ACEPTACIÓN
“El presidente de tesis y el consejo examinador no serán responsables de las ideas emitidas por el autor”
(Artículo 218 de los Estatutos de la Universidad Nacional de Colombia)
NOTA DE ACEPTACIÓN
La presente tesis fue sustentada yaprobada para el grado de Maestría en Ciencias Agrarias – Fisiología de Cultivos, el de 2011.
En constancia firman:
________________________________________________
Director
________________________________________________
Jurado
________________________________________________
Jurado
________________________________________________
Jurado
El Director de Tesis, elPresidente de Tesis, y el Consejo Examinador, no serán
Responsables de la ideas emitidas por el autor”
Artículo 217, Estatuto de la Universidad Nacional de Colombia
INTRODUCCIÓN
Desde 1990, la demanda de flores cortada en los Estados Unidos ha aumentado considerablemente. Con respecto a las rosas, su demanda ha aumentado incluso mucho más rápido que por crisantemos y claveles. El incremento en lasventas puede ser atribuido en parte a nuevas variedades mejoradas, especialmente con relación a un aumento en la vida en florero. Los consumidores se han vuelto más exigentes en cuanto a este parámetro, y desean que sus rosas no se doblen o mueran en tan solo un día, sino que permanezcan hermosas por una semana o más (Cross, 2000).
El manejo agronómico y los factores ambientales imperantes en laprecosecha inciden directamente sobre diferentes procesos bioquímicos y fisiológicos y pueden afectar seriamente los parámetros de calidad de las flores de corte. Dentro de la primera condición se destacan las aspectos relacionados con la nutrición mineral, balance hídrico y manejo de plagas y enfermedades especialmente. En cuanto a los factores ambientales que afectan la calidad de la flor sedestaca la relación entre temperatura, humedad relativa y radiación solar
Uno de los problemas de postcosecha que disminuye la vida en floreros de las rosas rojas es el ennegrecimiento de los pétalos, el cual consiste en una necrosis de los ápices de los pétalos, que se puede extender a la totalidad de los mismos. A pesar que se han realizado múltiples trabajos que han pretendido explicar las causasexactas del fenómeno, aún no existen conclusiones definitivas. Entre las causas sugeridas se encuentran condiciones ambientales como bajas temperaturas, alta radiación lumínica y por último bajos niveles de calcio y de boro (Cabrera, 2007).
Debido a lo anterior, y soportado en investigaciones realizadas en nutrición mineral, se realizó la presente investigación considerando el balance entrecalcio y boro con relación al ennegrecimiento de los pétalos de rosa roja, seleccionando para ello el cultivar Freedom. De igual manera, se evaluaron parámetros bioquímicos relacionados con la cantidad de antocianinas, sustancias que posiblemente están implicadas en el fenómeno del ennegrecimiento de los pétalos. De igual manera, se cuantificaron parámetros colorimétricos de los pétalos de las floressometidas a tratamientos de deprivación de calcio y de boro, en condiciones de temperatura ambiente y de cuarto frío.
1. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Evaluar el papel de la nutrición con calcio y boro sobre el estatus de estos nutrientes en los tejidos (hojas, tallos y pétalos) y su relación con la incidencia del ennegrecimiento de los pétalos en rosa (Rosa spp.) cv. Freedom...
WILSON BOHÓRQUEZ SANTANA
790634
Tesis de grado presentada como requisito parcial para optar el título de MAGISTER EN CIENCIAS AGRARIAS – FISIOLOGÍA DE CULTIVOS
Director de Tesis
VICTOR J. FLOREZ R., Doctor
Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia
UNIVERSIDAD NACIONAL DECOLOMBIA – SEDE BOGOTÁ
FACULTAD DE AGRONOMÍA – ESCUELA DE POSGRADOS
MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS – FISIOLOGÍA DE CULTIVOS
2011
NOTA DE ACEPTACIÓN
“El presidente de tesis y el consejo examinador no serán responsables de las ideas emitidas por el autor”
(Artículo 218 de los Estatutos de la Universidad Nacional de Colombia)
NOTA DE ACEPTACIÓN
La presente tesis fue sustentada yaprobada para el grado de Maestría en Ciencias Agrarias – Fisiología de Cultivos, el de 2011.
En constancia firman:
________________________________________________
Director
________________________________________________
Jurado
________________________________________________
Jurado
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Jurado
El Director de Tesis, elPresidente de Tesis, y el Consejo Examinador, no serán
Responsables de la ideas emitidas por el autor”
Artículo 217, Estatuto de la Universidad Nacional de Colombia
INTRODUCCIÓN
Desde 1990, la demanda de flores cortada en los Estados Unidos ha aumentado considerablemente. Con respecto a las rosas, su demanda ha aumentado incluso mucho más rápido que por crisantemos y claveles. El incremento en lasventas puede ser atribuido en parte a nuevas variedades mejoradas, especialmente con relación a un aumento en la vida en florero. Los consumidores se han vuelto más exigentes en cuanto a este parámetro, y desean que sus rosas no se doblen o mueran en tan solo un día, sino que permanezcan hermosas por una semana o más (Cross, 2000).
El manejo agronómico y los factores ambientales imperantes en laprecosecha inciden directamente sobre diferentes procesos bioquímicos y fisiológicos y pueden afectar seriamente los parámetros de calidad de las flores de corte. Dentro de la primera condición se destacan las aspectos relacionados con la nutrición mineral, balance hídrico y manejo de plagas y enfermedades especialmente. En cuanto a los factores ambientales que afectan la calidad de la flor sedestaca la relación entre temperatura, humedad relativa y radiación solar
Uno de los problemas de postcosecha que disminuye la vida en floreros de las rosas rojas es el ennegrecimiento de los pétalos, el cual consiste en una necrosis de los ápices de los pétalos, que se puede extender a la totalidad de los mismos. A pesar que se han realizado múltiples trabajos que han pretendido explicar las causasexactas del fenómeno, aún no existen conclusiones definitivas. Entre las causas sugeridas se encuentran condiciones ambientales como bajas temperaturas, alta radiación lumínica y por último bajos niveles de calcio y de boro (Cabrera, 2007).
Debido a lo anterior, y soportado en investigaciones realizadas en nutrición mineral, se realizó la presente investigación considerando el balance entrecalcio y boro con relación al ennegrecimiento de los pétalos de rosa roja, seleccionando para ello el cultivar Freedom. De igual manera, se evaluaron parámetros bioquímicos relacionados con la cantidad de antocianinas, sustancias que posiblemente están implicadas en el fenómeno del ennegrecimiento de los pétalos. De igual manera, se cuantificaron parámetros colorimétricos de los pétalos de las floressometidas a tratamientos de deprivación de calcio y de boro, en condiciones de temperatura ambiente y de cuarto frío.
1. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Evaluar el papel de la nutrición con calcio y boro sobre el estatus de estos nutrientes en los tejidos (hojas, tallos y pétalos) y su relación con la incidencia del ennegrecimiento de los pétalos en rosa (Rosa spp.) cv. Freedom...
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