Tesis De Motivacion De Personal

1. INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación tiene como objeto efectuar un estudio exploratorio, realizado en Guapilo o Fábrica de Alimentos IV del Régimen Agropecuario Unificado Julio Enrique Anglarill Serrate perteneciente al Grupo Anglarill de Avícola Sofía, y estudiar la rotación de personal y el ausentismo.
Mediante el análisis teórico de esta investigación científica y utilizandoel método deductivo, partiendo de lo general para llegar a lo especifico, se describen de manera teórica los conceptos necesarios para poder llevar adelante esta investigación.
Finalmente se procede a diseñar la propuesta de la Tesis de Grado, es decir, las estrategias de recursos humanos necesarias en la Fábrica de Alimentos IV o Guapilo del Régimen Agropecuario Unificado Julio Enrique AnglarillSerrate perteneciente al Grupo Anglarill de Avícola Sofía.
2. ANTECEDENTES
Avícola Sofía inicia sus actividades en 1976, constituyéndose posteriormente en una empresa con interdependencia productiva, que con empresas del Grupo Anglarill conforman una cadena de integración vertical y horizontal, compuesta de granjas reproductoras, planta de incubación, centro de producción para ganado vacunoy porcino, fábricas de alimento para aves, bovinos y cerdos, matadero de aves, planta de procesado ulterior y embutido, planta de subproducto.
Avícola Sofía cuenta con cuatro centros de acopios de granos con una capacidad estática de 51.000 toneladas, una fábrica de harina de soya integral para 3.800 toneladas por mes y tres fábricas de alimento balaceado que producen 15.000 toneladas mensuales,una de ellas destinada en forma exclusiva a elaborar alimentos balanceados para los planteles de reproducción, y las otras dos para pollo de engorde, cerdo y ganado bovino, evitando de esta manera, riesgos de contaminación; las fábricas producen alimento balanceado en pellets y harina, toda la distribución se realiza a través de camiones graneleros.
Uno de los cuatro centros de acopio de granoses Guapilo o Fábrica de Alimentos IV, el cual pertenece al Régimen Agropecuario Unificado Julio Enrique Anglarill Serrate, formando parte del Grupo Anglarill.
3. PROBLEMÁTICA
La Industria alimenticia: Este sector ocupa un lugar predominante en la industria manufacturera que crece continuamente, tanto en producción como en cantidad de empresas y empleos. No obstante, la industria alimenticia apartir de la apertura de la economía, ha entrado en competición y asea en el mercado interno o el mercado externo donde su cuota en las exportaciones fue más o menos del 26%, incluyendo la soja y sus derivados que alcanzaron a mercados de exportación muy amplios durante los últimos años.
Para la estrategia alimenticia del ser humano y los animales, los alimentos se dividen en cinco gruposmayores: grasas y aceites, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
Esos grupos están constituidos por unas cincuenta substancias que son indispensables para el mantenimiento de la salud.
Además de agua y de aire (oxígeno), ellos incluyen ocho aminoácidos derivados de las proteínas, cuatro vitaminas liposolubles y diez vitaminas hidrosolubles, diez minerales, y tres electrólitos.
Los seresvivos debemos de ingerir cuarenta y una substancias para sobrevivir:
* Un carbohidrato que pueda ser convertido en glucosa.
* Una grasa que contenga ácido linoleico.
* Diez aminoácidos.
* Quince minerales.
* Trece vitaminas
Y una fuente de fibra que no puede digerirse para que nos ayude a promover el paso de las heces fecales a través del intestino.
Avícola Sofía cuentacon cuatro centros de acopios de granos con una capacidad estática de 51.000 toneladas, una fábrica de harina de soya integral para 3.800 toneladas por mes y tres fábricas de alimento balaceado que producen 15.000 toneladas mensuales, una de ellas destinada en forma exclusiva a elaborar alimentos balanceados para los planteles de reproducción, y las otras dos para pollo de engorde, cerdo y ganado...